Domaine Hunter McKirdy
In het schilderachtige Zellenberg, vlak bij Colmar, ontplooit zich een van de meest opwindende wijnprojecten van de Elzas: Hunter McKirdy. Jolene Hunter en Paul McKirdy combineren diepgaande vakkennis met een compromisloze focus op kwaliteit en terroir. Hun 3,5 hectare wijngaarden, voorheen van Marc Tempé, liggen op kalk-mergelbodems uit het Jura-tijdperk, vormen de perfecte basis voor verfijnde wijnen met een unieke expressie.
Bij Hunter McKirdy draait alles om finesse en balans. De oude wijnstokken – gemiddeld 45 jaar – worden met de hand geoogst en door extreme selectie en met uiterste zorg verwerkt. Door een ambachtelijke persing en spontane fermentatie in oude Bourgogne-vaten ontstaan wijnen met een natuurlijke elegantie en diepgang. Dankzij de bewuste keuze voor Vin de France krijgt elke wijn maximale vrijheid om het terroir puur en ongeremd te weerspiegelen.
Met een kleinschalige productie (max. 25.000 flessen per jaar) en een ecologische aanpak zonder zware machines, staat Hunter McKirdy voor duurzame wijnbouw en compromisloze kwaliteit. Experimenten met langere rijping en minder bekende druivenrassen onderstrepen hun vooruitstrevende filosofie. Hunter McKirdy’s wijnen zijn complex, authentiek en inspirerend – een must voor liefhebbers van pure, terroir-gedreven Elzaswijnen.
Kalk-mergelbodems uit het Jura-tijdperk
In het schilderachtige Zellenberg, nabij Colmar, zijn de wijngaarden van Hunter McKirdy gelegen op kalk-mergelbodems uit het Jura-tijdperk. Deze unieke bodemstructuur vormt de ideale basis voor het ontwikkelen van verfijnde wijnen met een karaktervolle expressie.
Met een focus op handwerk en precisie, worden de oude wijnstokken gemiddeld 45 jaar met de hand geoogst. Deze zorgvuldige benadering zorgt ervoor dat het terroir in elke wijn op een pure en ongeremde manier wordt weerspiegeld.
In het schilderachtige Zellenberg, nabij Colmar, ligt Domaine Hunter-McKirdy verscholen tussen kalk-mergelbodems uit het Jura-tijdperk. Op 3,5 hectare worden oude wijnstokken met zorg en precisie verbouwd, wat resulteert in verfijnde wijnen die het unieke terroir van de Elzas prachtig weerspiegelen.
Ambachtelijke wijnproductie met respect voor terroir
In het schilderachtige Zellenberg, vlak bij Colmar, ontplooit zich een van de meest opwindende wijnprojecten van de Elzas: Hunter McKirdy. Jolene Hunter en Paul McKirdy combineren diepgaande vakkennis met een compromisloze focus op kwaliteit. Hun 3,5 hectare wijngaarden, gelegen op kalk-mergelbodems uit het Jura-tijdperk, vormen de perfecte basis voor verfijnde wijnen met een unieke expressie.
De oude wijnstokken worden met de hand geoogst en door extreme selectie verwerkt, wat resulteert in wijnen met natuurlijke elegantie en diepgang. Dankzij hun keuze voor Vin de France kunnen de wijnen het terroir puur en ongeremd weerspiegelen. Hunter McKirdy staat voor duurzame wijnbouw en compromisloze kwaliteit, met een kleinschalige productie van maximaal 25.000 flessen per jaar.
Wijnen van Domaine Hunter McKirdy
-
Vin de France 'Les Forêts Oubliées' 2023 Hunter McKirdySpeciale prijs € 29,11 Reguliere prijs € 34,26
