Vin de France 'Les Forêts Oubliées' 2023 Hunter McKirdy
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Bekroond met 91 punten door Robert Parkers' Wine Advocate: "The wine is beautifully balanced yet fresh and tensioned, even provided with fine tannins, serious citrus bitters and fresh lemon juice. which balances the frisky generosity. The finish is both reductive and oxidative, yet it's just an idea or not quite real. I admit, I fell a little bit in love with this sappy, quaffable style."
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
Vin de France, Alsace |
|
Druivenras(sen) |
100% Auxerrois |
|
Wijngaard |
Druiven van stokken die zijn aangeplant in 1963 en 2004 op ca. 290m boven zeeniveau. In de grond kalksteen met hoog ijzergehalte licht glooiende hellingen tot 6% |
|
Oogst |
Handmatige oogst met strenge selectie in de wijngaarden, in kleine kistjes van 10kg |
|
Vinificatie |
Langzame en voorzichtige (8u) hydrolische persing van hele clusters met aansluitend vergisting voor een periode van ca 30 dagen en volledige malolactische omzetting in houten vaten. Aansluitend rijpt de wijn 9 maanden op de fijne lie in deze vaten zonder bâtonnage. Tot slot ongefilterd gebotteld. |
| Houtopvoeding |
Vergisting en rijping in gebruikte houten vaten voor een periode van 9 maanden. |
| Smaakimpressie |
De wijn is prachtig in balans, maar toch fris en spannend. Fijne tannines, serieus citrusbittertje en verse citroen. Mooie toegankelijke wijn. |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
12,5% |
| Zuurgraad |
n.n.b. |
| Restsuiker |
n.n.b. |
|
Serveren |
10-12°C |
| Bewaren |
Tot 5 jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Jaargang | 2023 |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Type | Droog mousserend |
| Producent | Hunter McKirdy |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Verfijnd en elegant |
| Landbouw | Biologisch in conversie of ongecertificeerd |
| Prominent druivenras | Auxerrois |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Frankrijk | Alsace |
| Appellatie Frankrijk | Vin de France |
