In de gastronomische competitie Proefschrift Restaurant Showcase won Laura Überschär van Restaurant Joann de felbegeerde titel ‘Beste Fromager van het Jaar’. Haar uitdaging was het serveren van vijf kazen met één bijpassende wijn. Dat is haar gelukt met VDN van Domäne Wachau, een Veltliner Doux Naturel. Zijn complexe, rijke, rijpe aroma’s en een fijne balans van zuur en zoet zorgde ervoor dat alle kazen en de wijn naar een hoger plan werden getrokken. 

Ben jij die aanpakker die ons kan ondersteunen in het financieel-administratieve hart van ons wijnbedrijf? Wegens uitbreiding zijn we op zoek naar een collega die zelfstandig van wanten weet, de weg in de administratieve wereld kent, zeer zorgvuldig werkt en goed kan meedenken. Het gaat om het online invoeren van administratieve gegevens en factuurverwerking, een altijd up-to-date debiteuren- en crediteurenadministratie, verwerken van declaraties en het controleren en ordenen van de boekingsstukken. Administratieve ervaring en kennis van Exact (Globe) zijn vereist. Teamspeler zijn en - zo goed als - stressloos presteren is een dikke pré.

Tijdens Taste of Amsterdam presenteert Gault&Millau Nederland drie dagen lang de 17+ Club. Dit is een groot aantal Amsterdamse chefs met meer dan 17 punten in de Gault&Millau-gids. Zij presenteren een of meer gerechten en wij serveren daar bijpassende wijnen bij. 

Alle liefhebbers van heerlijk eten en drinken die voor €75,- of meer aan wijn bij ons kopen krijgen de laatste editie van bouillon! magazine ter waarde van €18,- cadeau, zolang de voorraad strekt.

Op vrijdag 15 maart tellen we onze voorraad, daarom verwerken we op die dag geen bestellingen. Bestellingen op vrijdag worden maandag 18 maart verwerkt en dinsdag uitgeleverd. Bestellingen die u donderdag 14 maart voor 11 uur instuurt, worden geleverd op vrijdag 15 maart, zaterdag 16 maart of maandag 18 maart. Wilt u duidelijk vermelden op welke dag u de bestelling wilt ontvangen?

Op een doodgewone vrijdagavond in maart verandert ons Rotterdamse proeflokaal in een warme, exotische toko. Gastkoks Bart Eijken en Hans van de Meeberg tonen hun wonderbaarlijke Indonesische kookkunsten en serveren een uitgebreid diner met vijf gangen en veel hapjes. U geniet van een proeverij met Duitssprekende wijnen, die zeer mooi aansluiten bij de enorme rijkdom van de Indonesische keuken. U sluit af met koffie of thee, praat en lacht nog wat met het team van Anfors Imperial en de leuke mensen die u hebt ontmoet. We beloven u een heerlijke avond. En ondertussen weet u precies welke wijn bij welke smaak past en hoe mooi de authentieke recepten van Bart’s oma zijn vertaald naar de smaken van nu en hier.

Het wintersportseizoen is in volle gang en hoe heerlijk zijn de bergen en alles wat zij ons bieden? Dat gevoel houden we graag zo lang mogelijk vast. Daarom organiseren we op zondag 10 maart a.s. een wijnproeverij met bergkazen in samenwerking met Booij kaasmakers. In ons proeflokaal op het roemruchte Katendrecht ontvangen wij u graag voor een heerlijke middag met niet alleen bergwijnen uit Süd-Tirol (of Alto Adige). We reizen stiekem ook af naar Jerez voor de ultieme wijn bij een prachtige blauwader kaas en nog een paar andere fijne vakantiebestemmingen.

In ons proeflokaal op het Rotterdamse Katendrecht organiseren we - geheel vrijblijvend - een gezellige proeverij met feestelijke wijnen voor de maand december. Binnenkort publiceren we de proeflijst maar we beloven u klassiekers en verrassende nieuwkomers waarmee u gegarandeerd extra allure geeft aan de mooiste dagen van het jaar.

Op 9 en 10 september 2018 vindt de vierde editie plaats van ‘CHEFS®EVOLUTION’, het Nederlandse Avantgarde Cuisine Festival. De organisatie ligt deels in handen van Jonnie en Thérèse Boer van Restaurant De Librije. En daarom zijn wij ook van de partij. We presenteren onze wijnen, terwijl rondom internationale top-chefs hun opwachting maken.

Vandaag ontving 'onze' Regina Meij de Wijnpenning van de KVNW als blijk van waardering voor haar jarenlange betrokkenheid bij de KVNW en haar verdiensten voor de Oostenrijkse wijn en de wijnbranche tot nu toe. Dit is niet haar eerste onderscheiding, in 2014 ontving zij de Oostenrijkse Bacchuspreis en in 2015 de Diamond Award. En we waren al zo trots op haar. Klik 'lees meer' voor het volledige persbericht.