Laten we de liefde vieren, en niet alleen op Valentijn. Deze wijnen passen daarbij. Ze zijn wulps, zwoel, opwekkend of zorgen juist voor een heerlijk loom effect. Voor een uitgebreid ontbijt, een gezellige borrel of een intiem diner.

Artikelen 1 tot 10 van 22 in totaal

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren
  1. Groenblad
    Cava Brut 'Pink' Parés Baltà

    Cava Brut 'Pink' Parés Baltà

    Delicate neus met bosfruit en bloemen. Elegante rosé met fijne balans tussen zwoel fruit en verfrissende zuren.
    € 14,00
  2. Sekt Brut Rosé Bründlmayer

    Sekt Brut Rosé Bründlmayer

    Deze mousserende wijn gaat geweldig samen met verschillende amuses op een receptie of diner. Denk hierbij aan oesters, tapas, antipasti, zalmtartaar en garnalen.
    € 29,50
  3. Bekroond
    Metodo Classico Brut 2013 Parusso

    Metodo Classico Brut 2013 Parusso

    Maar liefst 91 punten van James Suckling en een 9 in De Grote Hamersma 2018: "Maar nebbiolo, dat is toch de Barolo-druif? Klopt. En Marco Parusso is ook een Barolo-fenomeen. Jaren terug was ik eens bij hem op bezoek. En ik wil wel weer eens. Memorabele figuur. Vierdegeneratie-wijnmaker. Maar bepaald niet ouderwets bezig. Wat opvalt in zijn wijnmakerij en kelders is dat deze laboratoriumschoon zijn. Toch verklaart Parusso, ondanks zijn roestvrij staal, zijn barriques en zijn afzonderlijk geklimatiseerde ruimtes, zijn druiven heilig en hanteert hij heel eigen verwerkingsmethoden. Zo laat hij ze na de pluk eerst twee dagen rusten in de koeling. ‘Druiven hebben stress als ze van de rank gehaald worden. Die rusttijd geeft ze weer de kalmte van de wijngaard.’ Techniek is geen doel, maar een hulpmiddel. ‘Je kunt er twee dingen mee doen: dode wijn maken zoals veel massaproducenten of juist een heel levende...’ ‘Verteerbaarheid, drinkbaarheid, elegantie, finesse en balans’ zijn de woorden die ik destijds bij zijn jonge Barolo’s noteerde. De bewering van een aantal collega’s dat dit soort wijnen pas lekker is als ze veel ouder zijn, hoonde Parusso weg: ‘Als wijn jong niet smaakt, smaakt deze later ook niet lekker.’ Dit jaar heb ik weer zijn spumante in het glas. Om te herproeven. Fraai en vlezig. Amandelmousse. Geroosterd brood met dun gesmeerde abrikozenmarmelade. Vanillesplintertje. Citrusparels. Kalkpapierdroog. Herproef ik volgend jaar graag weer op dit niveau." 

    € 38,00
  4. Champagne Extra Brut 'Rosemotion' J.L.Vergnon

    Champagne Extra Brut 'Rosemotion' J.L.Vergnon

    Jaargang 2015 kreeg 90 punten van Wine Spectator en een 9- in De Grote Hamersma 2017. Harold Hamersma: "Een importeur die zich gespecialiseerd heeft in Italiaans en Spaans. Maar die kon zich niet bedwingen toen hij in Le Mesnil-sur-Oger tegen deze Champagne-producent aan liep. Alle begrip, want een vondst, meende ik vorig jaar. Deze mocht ik nog eens beoordelen. Sereen rood fruit. Voorzichtige framboos ontmoet een verlegen bosaardbeitje. Fijn. Droog. Amandeltjes. Bloemetje mee. Handkus. Iets te drinken misschien? Zeker. Rosémotion. We houden het maar net droog. O nee, toch niet."

     

    Wine Spectator: "A chalky rosé, with a fine, creamy mousse and well-knit acidity framing the subtle notes of black cherry, spring blossom and almond biscotti. Drink now."

    € 53,50
  5. Groenblad
    Fior d’Arancio Colli Euganei 2016 Maeli

    Fior d’Arancio Colli Euganei 2016 Maeli

    Zeer verleidelijke neus met uitbundige florale tonen, naast perzik en citrus. In de mond vol van fruit en romig zacht met een plezierige frisse afdronk.
    € 13,50
  6. Groenblad
    Conegliano Prosecco Superiore 'Matiù' 2017 L'Antica Quercia

    Conegliano Prosecco Superiore 'Matiù' 2017 L'Antica Quercia

    Smaakimpressie: subtiele neus met tonen van witte bloemen, wit fruit en citrus. In de mond zeer verfijnd en opvallend droog. Fijn wit fruit, lekker fris en een fijne mousse.
    € 14,95
  7. Nieuw
    Weissburgunder Sekt Brut Erbeldinger

    Weissburgunder Sekt Brut Erbeldinger

    Deze volle, zachte, mousserende wijn met aroma's van rijp tropisch fruit is ook verkrijgbaar als magnum.

    € 16,50
  8. Bekroond
    Cava Gr. Reserva Br. Nature 'Blanca Cusiné' 2011 Parés Baltà

    Cava Gr. Reserva Br. Nature 'Blanca Cusiné' 2011 Parés Baltà

    Deze wijn krijgt 93 punten van José Peñin en 90 punten van James Suckling. Complexe elegante neus met amandelen, hazelnoten, peer, honing en wat toast. Volle ronde stijl met veel romigheid, witte bloemen, amandelen en toast. Fijne aanhoudende mousse. Jaargang 2010 van deze wijn krijgt een 9 in De Grote Hamersma 2018: "Cava met Champagne-ambities. Gemaakt met chardonnay en pinot noir. Daarbij: vintage. ‘Kwaliteit is onze reclame’ lijkt de familie h Cusiné te willen uitstralen. Dan alleen nog wat aan de de capsule doen. Die lubbert als een positiejurk van iemand die al maanden geleden is bevallen. Zullen we anders toch nog even een heel fijn glas mousserend op de kleine drinken? Die ligt voor de verandering nu toch even rustig te slapen. Bovendien: een goed belletje kan 24 uur per dag. Prachtige wijn. Ingetogen geel fruit, peerpresentie, amandelspijszoetje, gistig, discreet toasty, romig en toch fris."

    € 24,30
  9. Franken Pinot Sekt Brut 2014 Fürst

    Franken Pinot Sekt Brut 2014 Fürst

    Fijne verse amandelnoot met een vleugje zwarte peper en delicate brioche tonen
    € 34,95
  10. Bekroond
    Champagne Extra Brut 'Eloquence' J.L.Vergnon

    Champagne Extra Brut 'Eloquence' J.L.Vergnon

    Deze Champagne is ook verkrijgbaar als magnum en kreeg 92 punten van Wine Spectator en een 9 in De Grote Hamersma 2018: "Vorig jaar proefde ik de welbespraakte rosé van Vergnon. Importeur meende dat ik ook de blanc moest proeven. ‘Né d’un terroir unique et de la passion d’un homme’, geboren dankzij een uniek terroir en de passie van een man. Waarvan akte. Schoonheid van een Champagne. Zo veel eigener dan zo veel prijskaartjesgenoten in de mainstreamhoek. Proef dit en proef dan vervolgens hoe plat, eendimensionaal en ‘zoet’ die andere zijn. En lees ook mijn proefbevindingen bij zijn overige Champagnes. Daar krijg je dorst van."

     

    Wine Spectator: "Firm acidity structures this mouthwatering Champagne, yet there's a fine, lacy quality to the mousse that softens the overall impression, carrying flavors of pear tart, star anise, chalk and fresh ginger. A rich hint of marzipan lingers on the finish. Disgorged December 2015. Drink now through 2021."

    € 39,00

Artikelen 1 tot 10 van 22 in totaal

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren