1. Type: Familiebedrijf
  2. Sinds: 1790
  3. Oppervlakte: 214 hectare
  4. Productie: 650.000 flessen per jaar
  5. Oenoloog: Marta Casas en Maria Elena Jiménez
  6. Landbouw: Biologisch/biodynamisch gecertificeerd

Parés Baltà

Parés Baltà is sinds 1790 eigendom van de familie Cusiné en gaat sindsdien over van vader op zoon. Het inmiddels 214 hectare omvattende bedrijf ligt in Penedès, even ten westen van Barcelona. Met wijngaarden van 170 tot wel 750 meter boven zeeniveau (dus in alle drie de subzones) worden verschillende bodemsoorten en microklimaten bereikt.

 

Meer kennis door de generaties heen

Momenteel werken drie generaties samen: grootmoeder Rosa Cusiné, zoon Joan Cusiné en diens zonen Joan en Josep Cusiné Carol. De in oenologie afgestudeerde echtgenotes van de zoons, Marta Casas and Elena Jimenez, zijn het brein in de kelder en daarmee gaan traditie en moderne kennis hand in hand.

 

Wijnen met certificaten

Vanaf het eerste moment werkt Parés Baltà op verantwoorde ofwel biologische wijze. Zo werkt de familie met een eigen kudde schapen die de grond bemest en worden bijen ingezet om de Mediterrane invloeden via de bestuiving over te brengen. Sinds 2004 zijn de Cava' en alle wijnen van het huis biologisch en biodynamisch gecertificeerd.

 

Beroemde wijnen

Het inmiddels voor de regio toonaangevende huis heeft een breed scala aan elegante, moderne maar nog altijd voor de regio karakteristieke wijnen en Cava’s die door beroemde nationale en internationale wijncritici worden bejubeld.

 

Naar de volgende producent

Wijnen van Parés Baltà

  • Penedès 'Ros de Pacs' 2018 Parés Baltà
    € 8,95
  • Penedès 'Blanc de Pacs' 2019 Parés Baltà
    € 8,95
  • Penedès 'Mas Petit' 2016 Parés Baltà
    € 9,25
  • Penedès 'Honeymoon' 2018 Parés Baltà
    € 9,75
  • Penedès 'Honeymoon' 2019 Parés Baltà
    € 9,95
  • Cava Brut Parés Baltà
    € 13,95
  • Cava Brut 'Pink' Parés Baltà
    € 14,25
  • Penedès 'Mas Elena' 2015 Parés Baltà
    € 14,95
  • Penedès 'Calcari' 2019 Parés Baltà
    € 14,95
  • Cava Reserva Brut Nature Parés Baltà
    € 14,95
  • Penedès 'Indigena' 2018 Parés Baltà
    € 15,95
  • Penedès 'Cosmic' 2019 Parés Baltà
    € 16,45
  • Penedès 'Espígol' 2018 Parés Baltà
    € 18,95
  • Penedès 'Ginesta' 2017 Parés Baltà
    € 23,95
  • Penedès 'Mas Irene' 2017 Parés Baltà
    € 24,95
  • Cava Gr. Reserva Br. Nature 'Blanca Cusiné' 2012 Parés Baltà
    € 26,50
  • Penedès 'Satèl.lit' 2018 Parés Baltà
    € 27,45
  • Radix 2018 Parés Baltà
    € 28,95
  • Penedès 'Amphora Roja' 2019 Parés Baltà
    € 29,95
  • Penedès 'Calcari' 2018 Parés Baltà
    € 31,95
  • Penedès 'Electio' 2016 Parés Baltà
    € 38,95
  • Penedès 'Mas Irene' 2015 Parés Baltà
    € 49,95
  • Cava Gr. Reserva Br. Nature 'Blanca Cusiné' 2012 Parés Baltà
    € 54,50
  • Cava Gr. Reserva Br. Nature 'Cuvee Carol' 2010 Parés Baltà
    € 64,95
  • " Deze wijn zit in de top 6 Spaanse wijnen van Enrico Bernando (2005 World sommelier winnaar) en kreeg vijf sterren in Decanter Magazine UK "
    Penedès 'Dominio Cusiné ' 1996 Parés Baltà
    € 590,00