Penedès 'Dominio Cusiné ' 1996 Parés Baltà

590 EUR
Artikelnummer
AFS043196
Kleur
Rood
Jaargang
1996
Land van afkomst
Spanje
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biologisch gecertificeerd
Druif
Tempranillo
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Catalunya
Appellatie Spanje
Penedés
Verpakking
Houten kist van 1
Punten van Robert Parker
90

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 590,00
Deze wijn zit in de top 6 Spaanse wijnen van Enrico Bernando (2005 World sommelier winnaar) en kreeg vijf sterren in Decanter Magazine UK. Smaakimpressie: intense, zeer complexe neus met oneindig veel nuances. In de mond zacht, zeer complex met een ongekende balans en finesse. Zeer lange afdronk.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Penedès

Druivenras(sen)

tempranillo, merlot, cabernet sauvignon en syrah

Wijngaard

Een selectie van de beste druiven uit La Torreta (Santa Margarida i els Monjos)

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Na een strenge selectie worden de druiven gefermenteerd in roestvrij staal, op gecontroleerde temperatuur en met 35 dagen schilcontact voor het persen. Elke druifsoort wordt apart gevinificeerd

Houtopvoeding

Na 24 maanden in nieuw Frans eiken (300 liter) wordt de wijn gebotteld zonder filtratie, gevolgd door 18 maanden flesrijping

Smaakimpressie

Intense, zeer complexe neus met oneindig veel nuances. In de mond zacht, zeer complex met een ongekende balans en finesse. Zeer lange afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

14,9%

Zuurgraad

4,8 gram per liter

Restsuiker

0,7 gram per liter

Serveren

18°C
Bewaren

Tot 25 jaar na de oogst