Beaune 'les Prévoles' 2022 Maison Róisín Curley
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Prachtig gemaakte wijn die frisheid, elegantie en complexiteit combineert. Mooie aroma's van zure kers, aardbei en heel iets stalligs. Het is nu toegankelijk, maar zal zich de komende jaren blijven ontwikkelen, wat deze wijn ook een prachtig verouderings potentieel geeft.
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
AOP Beaune, Bourgogne |
|
Druivenras(sen) |
100% Pinot Noir |
|
Wijngaard |
Wijngaarden bij 'Les Prévoles', gelegen op het zuidoosten. De bodem bestaat uit zanderige kleigrond en wat mergel en kalksteen. De stokken zijn hier gemiddeld 70 jaar oud. |
|
Oogst |
Handmatige oogst, begin september 2022 |
|
Vinificatie |
Langzame, voorzichtige persing ontsteelde druiven. Gevolgd door 2 dagen schilweking die plaats vindt in een open tank. Voorzichtige overpomping en onderdompelingen worden toegepast voor de juiste extractie van tannines. Vergisting voor een periode van 14 dagen. Hierna volgt persing met behulp van een oude 'vertical basket press' waarna de het sap wordt gerijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 228 liter, afkomstig van verschillende kuipers. Malolactische omzetting en aansluitend rijping voor een periode van 11 maanden. Blending in grote roestvrijstalen tanks, waar het nog eens 3 maanden verblijft, alvorens zonder filtratie te bottelen. |
| Houtopvoeding |
Rijping in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 228 liter (2e, 3e en 4e vulling). Deze zijn afkomstig van verschillende kuipers. |
| Smaakimpressie |
Prachtig gemaakte wijn die frisheid, elegantie en complexiteit combineert. Mooie aroma's van zure kers, aardbei en heel iets stalligs. Het is nu toegankelijk, maar zal zich de komende jaren blijven ontwikkelen, wat deze wijn ook een prachtig verouderings potentieel geeft. |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
12,0% |
| Zuurgraad |
3,6 gram per liter |
| Restsuiker |
0,6 gram per liter |
|
Serveren |
16°C |
| Bewaren |
5 tot 10 jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Jaargang | 2022 |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Roisin Curley |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Rijk en complex |
| Prominent druivenras | Pinot Noir |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Frankrijk | Bourgogne-Franche-Comté |
| Appellatie Frankrijk | AOP Beaune |
