Christmann
Weingut Christmann bevindt zich in Gimmeldingen in de Mittelhaardt. Respect voor de natuur staat hier al jaren hoog in aanzien, en sinds 2006 zijn de biodynamische wijnen dan ook officieel gecertificeerd. Een citaat uit 1996: “Wir haben nichts Wertvolleres als den Boden auf dem unsere Reben wachsen. Als Grundlage unserer Arbeit und unserer Weine pflegen wir ihn und erhalten ihn für künftige Generationen. Dabei ist naturnaher Anbau für uns eine Selbstverständlichkeit. Zusammen mit Klima, Standort und Hangneigung bestimmt er die Qualität unserer Weine, den Charakter unseres Terroirs.” Er is niets waardevoller dan de grond waarop hun wijnstokken groeien, voor de wijnen en toekomstige generaties. Natuurlijke teelt is vanzelfsprekend voor hen.
De huidige eigenaar Steffen Christmann – in 2020 door Vinum benoemd tot wijnmaker van het jaar – is de zevende generatie die het wijngoed runt. Hij heeft, samen met zijn dochter Sophie, ervoor gezorgd dat het is uitgegroeid tot een toonaangevend wijngoed. Het wijngoed is aangesloten bij de VDP, waarvan Steffen sinds 2007 de voorzitter is. Het grondbezit beslaat 21 hectare wijngaarden, verdeeld over de beste percelen van de Mittelhaardt, zoals dit noordelijke deel van de wijnregio Pfalz wordt genoemd. De wijngaarden zijn gelegen rondom Gimmeldingen en bij de wijnoorden Königsbach, Mussbach, Ruppertsberg en Deidesheim.
De beroemdste wijngaard van het wijngoed is Idig. Deze wijngaard van 3,45 hectare ligt in het naburige Köningsbach an der Weinstrasse. In deze naar het zuiden gerichte steile wijngaard genieten de druiven de hele dag van de zon, zodat ze altijd optimaal rijpen. Hier heeft Christmann zowel Spätburgunder als Riesling aangeplant. Deze Rieslings zijn buitengewoon indrukwekkend van smaak: heel materierijk, mineraal en verbluffend elegant. Talloze internationaal gereputeerde wijnschrijvers zoals Jancis Robinson en Stuart Pigott hebben de Idig wijnen dan ook zeer hoog beloond.
Biodynamische wijnbouw in de Mittelhaardt
Weingut Christmann, gelegen in Gimmeldingen, hecht groot belang aan de natuur en is sinds 2006 officieel gecertificeerd voor biodynamische wijnbouw. Het respect voor de bodem waarop de druiven groeien vormt de basis voor hun wijnen en de toekomst van het wijngoed. Het gebruik van kunstmest en insecticiden is uitgesloten, en de wijngaarden worden in harmonie met de natuurlijke ecosystemen beheerd.
De druivenstokken profiteren van de zonnige ligging en de unieke terroir van de Mittelhaardt, wat bijdraagt aan de hoogwaardige kwaliteit van hun Rieslings en Spätburgunders.
Weingut Christmann, gelegen in Gimmeldingen in de Mittelhaardt, omarmt biodynamische landbouw sinds 2006. De 21 hectare wijngaarden zijn beroemd om hun edele druivenrassen zoals Riesling en Spätburgunder. De steile, zonnige hellingen zorgen voor een optimale rijping en karakteristieke wijnen die het terroir prachtig weerspiegelen.
Biodynamische wijnbouw met respect voor de natuur
Weingut Christmann, gelegen in Gimmeldingen in de Mittelhaardt, staat bekend om zijn sterke toewijding aan biodynamische landbouw, die sinds 2006 officieel gecertificeerd is. Het motto van de familie Christmann, dat de waarde van de bodem benadrukt, weerspiegelt hun filosofie om duurzame wijnproductie te waarborgen voor toekomstige generaties. Deze aanpak garandeert niet alleen een hoogwaardig product, maar bevordert ook de biodiversiteit in de wijngaarden.
Met een oppervlakte van 21 hectare en een focus op edele druivenrassen zoals Riesling en Spätburgunder, produceert het wijngoed jaarlijks 120.000 flessen. Onder leiding van de zevende generatie, Steffen Christmann, die in 2020 werd uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar, heeft het wijngoed zich verder ontwikkeld tot een toonaangevende speler binnen de wijnindustrie, met een sterke nadruk op het behoud van de natuurlijke balans in hun wijngaarden.
