1. Type: Familiebedrijf
  2. Sinds: 1650
  3. Oppervlakte: n.v.t.
  4. Productie: 21.500 flessen per jaar
  5. Oenoloog: Jose Maria Quirós
  6. Landbouw: Conventioneel

Bodegas Tradición

Bodegas Tradición is een van dé toonaangevende sherryproducenten van Spanje. De sherry wordt gemaakt volgens het traditionele solera-systeem, krijgt een ongekend lange houtopvoeding en wordt geproduceerd in kleine aantallen.

 

The real thing

Op het logo van Bodegas Tradición is een man te zien die de wijn handmatig overgiet, hier is niets van gelogen. Tijdens het productieproces wordt ambachtelijk gewerkt, zonder gebruik van machines. Het resultaat van het handmatig mengen van de wijnen en de lange houtopvoeding is een product van topkwaliteit met elk jaar weer dezelfde, consistente kwaliteit. Aan de sherry's worden geen kleurstoffen toegevoegd en er wordt niet gefiltreerd of verhit. Dit is 'the real thing', sherry zoals sherry moet zijn.

 

Geschiedenis 

Bodegas Tradición is in 1998 opgericht door Joaquín Rivero. Op het eerste gezicht lijkt dit dus een relatief nieuw wijnhuis uit Jerez, maar de oorsprong van dit huis is 'Bodega CZ, J.M. Rivero'. Deze bodega gaat terug tot het jaar 1650 en staat bekend als de oudste sherrybodega van Spanje. Bodegas Tradición is dus de opvolger van een bodega die nog zaken deed met de koninklijke huizen van Spanje en Portugal. De naam Tradición verwijst naar een terugkeer van de traditionele stijl van sherry, maar ook naar de continuïteit van het familiebedrijf. 

 

Bejubeld door Nicolaas Klei 

Nicolaas Klei koos voor Elsevier's 65 beste wijnen van 2015 no-nonsensewijnen. Wijnen zonder poespas. Zonder aanstellerij, zonder make-up, zonder pretenties. Over de sherry's van Bodegas Tradición zegt hij: "Duur? Eén klein slokje blijft je uren bij, en behalve de fino blijven ze geopend lang goed. Een maand lang elke dag een glaasje: dat is een euro per dag voor de meest fascinerende wijnen ter wereld."

 

Naar de volgende producent

Wijnen van Bodegas Tradición

  • Bekroond
    " Deze Fino, met 93 punten van Peñin, lag gemiddeld twaalf jaar onder de 'flor' "
    Jerez Fino Bodegas Tradición
    € 39,50
  • Jerez Amontillado Bodegas Tradición
    € 59,95
  • Bekroond
    " Deze VORS - Very Old Rare Sherry - heeft maar liefst 96 punten in La Guía Peñín 2016 en een ongekend lange houtopvoeding "
    Jerez Oloroso Bodegas Tradición
    € 59,95
  • Bekroond
    " Wat flamboyant-fruitige PX (30%) gemengd met droge, notige, onkreukbare, recht-in-de-leer oloroso danst soepel de flamenco, Hilary Akers (FD) "
    Jerez Cream Bodegas Tradición
    € 64,50
  • Nieuw
    Brandy Tradición Bodegas Tradición
    € 72,50
  • Bekroond
    " 95 Parker-punten en Perswijn Top 40 2017: "Dit is een 100-puntenwijn "
    Jerez Palo Cortado Bodegas Tradición
    € 91,60