Bodegas Tradición, opgericht in 1650, maakt ambachtelijke sherry met een ongekende houtopvoeding volgens het traditionele solera-systeem.
Land van oorsprongSpanjeTypeFamiliebedrijfSinds1650OppervlakteProductie21.500 flessen per jaarOenoloogJose Maria QuirósLandbouwConventioneel Bodegas Tradición Bodegas Tradición is een van dé toonaangevende sherryproducenten van Spanje. De sherry wordt gemaakt volgens het traditionele solera-systeem, krijgt een ongekend lange houtopvoeding en wordt geproduceerd in kleine aantallen. The real thingOp het logo van Bodegas Tradición is een man te zien die de wijn handmatig overgiet, hier is niets van gelogen. Tijdens het productieproces wordt ambachtelijk gewerkt, zonder gebruik van machines. Het resultaat van het handmatig mengen van de wijnen en de lange houtopvoeding is een product van topkwaliteit met elk jaar weer dezelfde, consistente kwaliteit. Aan de sherry’s worden geen kleurstoffen toegevoegd en er wordt niet gefiltreerd of verhit. Dit is ’the real thing’, sherry zoals sherry moet zijn. Geschiedenis Bodegas Tradición is in 1998 opgericht door Joaquín Rivero. Op het eerste gezicht lijkt dit dus een relatief nieuw wijnhuis uit Jerez, maar de oorsprong van dit huis is ‘Bodega CZ, J.M. Rivero’. Deze bodega gaat terug tot het jaar 1650 en staat bekend als de oudste sherrybodega va…
Traditionele Sherryproductie in Jerez
Bodegas Tradición staat synoniem voor ambachtelijke sherryproductie in Jerez, waarbij het traditionele solera-systeem wordt toegepast. De sherry ondergaat een ongekend lange houtopvoeding, wat bijdraagt aan de unieke kwaliteit en consistentie van het eindproduct.
Het productieproces is volledig handmatig, zonder gebruik van machines, wat resulteert in een authentieke sherry zonder kleurstoffen of filters. Deze toewijding aan traditie en kwaliteit maakt Bodegas Tradición een toonaangevende speler in de wereld van sherry.
Bodegas Tradición, gelegen in Jerez, Spanje, profiteert van een rijke historie die teruggaat tot 1650. Het familiebedrijf produceert sherry in kleine hoeveelheden, met een focus op ambachtelijke technieken en lange houtopvoeding. Het unieke landschap en het traditionele solera-systeem resulteren in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.
Bodegas Tradición, een toonaangevende sherryproducent uit Spanje, staat bekend om zijn ambachtelijke benadering van wijnmaken. Hier wordt elke fles met de hand geproduceerd, zonder gebruik van machines. Dit traditionele proces, dat het solera-systeem en een lange houtopvoeding omvat, resulteert in sherry van ongeëvenaarde kwaliteit en consistentie.
De producent voegt geen kleurstoffen toe en vermijdt filtratie of verhitting, waardoor hun sherry's authentiek en puur blijven. Bodegas Tradición belichaamt 'the real thing' in de sherrywereld, waardoor het een unieke speler is in de Spaanse wijnindustrie.
