bodegas tamerán
Vulkanische terroir van San Bartolomé de Tirajana
Bodegas Tamerán ligt op een idyllische locatie in San Bartolomé de Tirajana, 650 meter boven zeeniveau, omringd door heuvels. De wijngaarden zijn aangelegd op smalle terrassen met een bodem van kalk, zand, slib en een beetje klei, wat zorgt voor een ideaal terroir. De hoogte en de beschutting van de heuvels voorkomen een overdosis zon, terwijl Jonatan García zorgt voor een frisse stijl door vroeg te oogsten en de malolactische omzetting te blokkeren.
Deze unieke omstandigheden komen prachtig tot uiting in de wijnen, die verfijnde, complexe smaken en een heerlijk mondgevoel bieden.
Bodegas Tamerán, gelegen in San Bartolomé de Tirajana op Tenerife, is omringd door heuvels en biedt een prachtig uitzicht. De wijngaarden zijn op smalle terrassen aangelegd en profiteren van een ideale bodem. Hier worden unieke druivenrassen biologisch verbouwd, wat bijdraagt aan de verfijnde en energieke wijnen van het domein.
Vulkanisch terroir en biologisch beheer
Bodegas Tamerán, gelegen in het prachtige San Bartolomé de Tirajana op Tenerife, onderscheidt zich door zijn unieke combinatie van vulkanisch terroir en biologisch gecertificeerde landbouw. De steile hellingen van de wijngaarden zijn aangelegd op smalle terrassen, waar lokale druivenrassen zoals vijariego blanco, malvasía volcánica en marmajuelo worden verbouwd. Deze druiven profiteren van de ideale bodemgesteldheid, bestaande uit kalk, zand, slib en een beetje klei.
Oenoloog Jonatan García past innovatieve technieken toe, zoals het vroegtijdig oogsten en het blokkeren van malolactische omzetting, om wijnen te creëren die verfrissend en licht zijn, met verfijnde smaken en een prachtig mondgevoel. De wijnen van Bodegas Tamerán krijgen hoge waarderingen in wijn gidsen, wat de kwaliteit en het vakmanschap van deze bijzondere producent onderstreept.
