weninger
Warme zomers en koele nachten in Blaufränkischland
In het hart van Mittelburgenland, tegen de Hongaarse grens, creëert Franz Weninger wijnen die de kracht en verfijning van de regio weerspiegelen. Het landklimaat met warme zomers en lange, zachte herfsten biedt de druiven de tijd om volledig te rijpen. De combinatie van zon en koelere nachten zorgt voor een unieke expressie in de wijnen.
De oude Blaufränkisch-stokken, sommige tot 80 jaar oud, wortelen diep in ijzerrijke klei, wat bijdraagt aan de karakteristieke smaken van de wijnen. Deze authentieke benadering benadrukt het terroir van Mittelburgenland.
Gelegen in het schilderachtige Mittelburgenland, nabij de Hongaarse grens, omarmt Horitschon een uniek terroir, ideaal voor de Blaufränkisch-druif. De warme zomers en milde herfsten zorgen voor een perfecte rijping, wat resulteert in krachtige, verfijnde rode wijnen die de essentie van deze rijke, vruchtbare bodem weerspiegelen.
Oude Blaufränkisch-stokken als fundament
In het hart van Mittelburgenland produceert Franz Weninger authentieke rode wijnen die het terroir van de regio oprecht weerspiegelen. Met een focus op Blaufränkisch, dat hier zijn meest overtuigende expressie vindt, zijn de oude stokken, sommige tot 80 jaar oud, cruciaal voor de kwaliteit van de wijnen. Deze druiven groeien in ijzerrijke klei, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de smaken.
Franz, een pionier van biologische wijnbouw in Oostenrijk, past een minimalistische aanpak toe die de natuurlijke balans van de planten respecteert. Dit resulteert in wijnen die intens, elegant en doordrenkt zijn van fruit, kruiden en mineraliteit. Weninger-wijnen zijn de belichaming van authenticiteit en weerspiegelen de unieke kenmerken van het Midden-Europese terroir.
