Burgenland Blaufränkisch 'Dürrau' 2015 Weninger

72.95 EUR
Artikelnummer
AFO210415
Kleur
Rood
Jaargang
2015
Land van herkomst
Oostenrijk
Type
Droge wijn
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Biodynamisch gecertificeerd
Druif
Blaufränkisch
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Oostenrijk
Neusiedlersee
Appellatie Oostenrijk
Burgenland
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 72,95
In de geur diep rood fruit als bramen en bosbessen en licht animale ondertoon. In de smaak volle en rijke aanzet waarbij het dieprode fruit prominent aanwezig is. De houttoets is mooi verweven. De wijn is vrij krachtig met een geprononceerde zuurbalans. Deze wijn is geweldig met vrij stevige gerechten met rood vlees als ossenhaas, wild en diverse stoofgerechten, maar ook bij stevige kaas zonder zout kristallen.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Mittelburgenland

Druivenras(sen)

100% Blaufränkisch van 55 jaar oude stokken

Wijngaard

Dürrau, met ruim 60 jaar de oudste en beste wijngaard in Horitschon. Deze wijngaard heeft een grove ijzerhoudende bodem met zware leem.

Oogst

Geoogst in oktober.

Vinificatie

Spontaan vergist in grote houten gistkuipen. Geperst na 16 dagen inweking op de schillen.

Houtopvoeding

15 dagen malolactische gisting vindt plaats in barriques van 500 liter waarna de wijn gedurende 15 maanden in barrique en 10 maanden in fouders rijpt.

Smaakimpressie

In de geur diep rood fruit als bramen en bosbessen en licht animale ondertoon. In de smaak volle en rijke aanzet waarbij het dieprode fruit prominent aanwezig is. De houttoets is mooi verweven. De wijn is vrij krachtig met een geprononceerde zuurbalans.

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

14,1%

Zuurgraad

6,2 gram per liter

Restsuiker

1,0 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

Meer dan 10 jaar na de oogst

kekfrankos