1. Type: Familiebedrijf
  2. Sinds: 1638
  3. Oppervlakte: 18
  4. 7 hectare
  5. Productie: 120.000 flessen per jaar
  6. Oenoloog: Paul en Sebastian Fürst
  7. Landbouw: Conventioneel

Fürst

Paul Fürst uit Franken is één van Duitslands beroemdste rode wijnproducenten. Deze icoon van de rode Spätburgunder heeft een geheel nieuwe kwaliteitsstandaard neergezet. Zijn elegante Pinot Noir wijnen hebben een uniek handschrift waarin subtiele fijngevoeligheid prachtig is verweven met een zo duidelijk mogelijk wijngaardkarakter. De wijngaarden van de noordelijke wijnregio Franken zijn grotendeels aan de oevers van de Main gesitueerd. Deze rivier stroomt hier in de vorm van een grote W door het landschap. Het uiterste westen van deze regio bestaat uit de zogenaamde Mainviereck. Hier vormt rode wijnbouw een eeuwenoude traditie.


Lange historie, jong verantwoordelijk

De wijnbouwtraditie van de familie Fürst gaat terug tot 1638. De huidige bezitter Paul studeerde aan de wijnbouwuniversiteit van Geisenheim totdat hij op 21-jarige leeftijd, door de ziekte van zijn vader, zijn studie moest onderbreken om de dagelijkse leiding van het ouderlijke familiewijngoed op zich te nemen. Paul is lid van de Trias, een groep van vijf gelijkgestemde topwijnboeren uit Franken.


Rode en witte druivenrassen

Verreweg de grootste aanplant van het wijngoed Fürst bestaat uit rode druivenrassen, waarvan spätburgunder het belangrijkste is. Daarnaast speelt frühburgunder ook een belangrijke rol. De frühburgunder is oud druivenras, dat vroeger tot de belangrijkste druivenrassen van Franken behoorde. Door zijn beperkte opbrengst was hij, ondanks zijn betoverende finesse, niet populair bij de collega-wijnboeren en dat zorgde ervoor dat hij vrijwel uitgestorven was in de wijngaarden van Franken. Paul Fürst heeft er met zijn unieke exemplaren voor gezorgd dat dit druivenras nu een renaissance beleeft. Witte wijnen worden eveneens gemaakt, zoals Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling en Weissburgunder.


Ideale Pinot-grond

De wijngaard Centgrafenberg is het belangrijkste en grootste wijngaardbezit van Fürst. De bodem bestaat uit roodkleurig bondzandsteen en heeft een hoog kalkgehalte, wat ideaal is voor de druivensoorten die behoren tot de Pinot-familie. Een andere beroemde wijngaard is de Klingelberg.

naar de volgende producent

Wijnen van Fürst

  • Groenblad
    Franken Müller-Thurgau 'Pur Mineral' 2016 Fürst
    € 15,50
  • Groenblad
    Franken Spätburgunder 'Tradition' 2016 Fürst
    € 21,95
  • hamersma92018
    Franken Spätburgunder Klingenberg 2014 Fürst
    € 38,95
  • Groenblad
    Franken Frühburgunder Bürgstadter Berg 2015 Fürst
    € 39,50
  • Groenblad
    Franken Spätburgunder Klingenberg 2015 Fürst
    € 41,50
  • Groenblad
    Franken Spätburgunder Centgrafenberg 2014 Fürst
    € 68,95
  • Groenblad
    Franken Spätburgunder Schlossberg 2013 Fürst
    € 87,50
  • Groenblad
    Franken Spätburgunder Schlossberg 2014 Fürst
    € 87,50
  • Groenblad
    Franken Spätburgunder Hundsrück 2013 Fürst
    € 119,50