Jerez La Barajuela 'Dos Palmas' 2013 Luis Pérez

47.25 EUR
Artikelnummer
AFS350613
Kleur
Wit
Jaargang
2013
Land van herkomst
Spanje
Type
Sherry
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Conventioneel
Druif
Palomino Fino
Inhoud
0,375 liter
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Andalucía
Appellatie Spanje
Jerez
Verpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 47,25
Zwoele en zoete tonen van rijp fruit, intens en geconcentreerd met een lange zilte afdronk.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Jerez

Druivenras(sen)

Palomino fino

Wijngaard

Barajuela albariza met lagen mergel en stokken tot 45 jaar oud

Oogst

Handmatig

Vinificatie

De druiven worden gedurende zes à zeven uur in de zon gedroogd, een proces dat 'asoleo' wordt genoemd. Vervolgens worden de druiven geperst en verplaatst naar grote fouders voor een periode van vijf jaar

Houtopvoeding

Vijf jaar rijping in Amerikaanse fouders

Smaakimpressie

Zwoele en zoete tonen van rijp fruit, intens en geconcentreerd met een lange zilte afdronk

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

14,5%

Zuurgraad

n.n.b.

Restsuiker  

Serveren

16°C
Bewaren

Tot xx jaar na de oogst