Champagne Extra-Brut 'Reflets' Caillez Lemaire
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Een champagne die precisie en puurheid uitstraalt. Met een laag suikergehalte benadrukt deze extra brut de mineraliteit en frisheid van het terroir. Het is een champagne die de balans tussen zuurgraad, fruitigheid en verfijning perfect weet te bewaren, zonder te zwaar of te zoet te worden.
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
Champagne |
|
Druivenras(sen) |
45% pinot meunier, 40% pinot noir en 15% chardonnay |
|
Wijngaard |
Druiven uit de beste percelen van Caillez Lemaire in Damery, Cumières, Hautvillers, Fleury-la-Rivière en Vauciennes. |
|
Oogst |
Handmatige oogst |
|
Vinificatie |
Vergisting en rijping vindt plaats in houten vaten en roestvrijstalen tanks voor een periode van 20 tot 30 maanden. In het wijnmaakproces wordt gebruik gemaakt van ca 55% réserve wijn. |
| Houtopvoeding |
50% rijpt in houten vaten (fûtes de chêne). |
| Smaakimpressie |
Strogele kleur met gouden reflecties. Mooie mousse met in de aroma's tonen van aardbei, granaatappel, iets citrus met daarnaast tevens hazelnoot, brioche, witte bloemen en wat kalk. |
| Smaaktype |
Rijk en complex |
| Alcohol |
12,5% |
| Degorgement |
n.n.b. |
| Dosage |
5,0 gram per liter - Extra Brut |
|
Serveren |
6-8°C |
| Bewaren |
Tot 10 jaar na degorgeren |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Type | Droog mousserend |
| Producent | Caillez Lemaire |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Verfijnd en elegant |
| Landbouw | Biologisch gecertificeerd |
| Prominent druivenras | Pinot Meunier |
| Afsluiting | Muselet (champagnekurk) |
| Regio Frankrijk | Champagne |
| Appellatie Frankrijk | Champagne |