Domaine de Chevalier, een Cru Classé in Pessac-Léognan, staat voor uitmuntendheid onder leiding van Olivier en Anne Bernard sinds 1983.
Land van oorsprongFrankrijkTypeFamiliebedrijfSinds1865Oppervlakte51 hectareProductie±150.000 flessen per jaarOenoloogOlivier en Anne BernardLandbouw– Domaine de Chevalier Domaine de Chevalier, een Cru Classé de Graves gelegen in Pessac-Léognan, is een blijk van zorgvuldige toewijding onder leiding van Olivier en Anne Bernard sinds 1983. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1865 waarin het een landgoed aanzienlijke herbeplanting heeft ondergaan vindt zijn hoogtepunt in het begin van de jaren 2000. Olivier Bernard, tevens voormalig president van de Union des Grands Crus de Bordeaux, houdt toezicht op de activiteiten samen met mededirecteur Rémy Edange en technisch directeur Thomas Stonestreet. Gelegen aan de westelijke flank van de appellatie te midden van grind, zwart zand en klei, geniet Domaine de Chevalier van een uniek microklimaat beïnvloed door zijn bosrijke omgeving. Het verhoogde plateau van het landgoed, oplopend tot 60 meter, stelt de wijnstokken bloot aan aanzienlijke temperatuurschommelingen, vorstrisico’s en de voordelige frisheid. De diverse bodems van Pessac-Léognan, variërend van peyrosol grindterrassen tot olluviale zanden en pockets van zware klei over Ast…
Uniek microklimaat van Pessac-Léognan
Domaine de Chevalier ligt aan de westelijke flank van de appellatie, omringd door grind, zwart zand en klei, wat bijdraagt aan een uniek microklimaat. Dit wordt verder beïnvloed door de bosrijke omgeving, die zorgt voor een koele frisheid en aanzienlijke temperatuurschommelingen. Het verhoogde plateau van het landgoed, oplopend tot 60 meter, biedt de wijnstokken bescherming tegen vorst en bevordert de ontwikkeling van complexe smaken.
De diverse bodems van Pessac-Léognan, variërend van grindterrassen tot pockets van zware klei, zijn cruciaal voor de productie van zowel uitzonderlijke rode als witte wijnen.
Domaine de Chevalier, gelegen in Pessac-Léognan, Frankrijk, biedt een prachtig landschap van grind, zwart zand en klei. Dit familiebedrijf geniet van een uniek microklimaat, gevormd door zijn bosrijke omgeving en het verhoogde plateau. De diverse bodems dragen bij aan de productie van uitzonderlijke rode en witte wijnen.
Domaine de Chevalier, gelegen in Pessac-Léognan, profiteert van een uniek microklimaat dat wordt beïnvloed door de bosrijke omgeving en de gevarieerde bodemstructuren. Het verhoogde plateau van het landgoed, met een hoogte tot 60 meter, zorgt voor aanzienlijke temperatuurschommelingen en vorstrisico’s, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen.
De diverse bodems van grind, zwart zand en klei, gecombineerd met de aanwezigheid van fossielen in de kalksteen, maken het mogelijk om zowel uitzonderlijke rode als witte wijnen te produceren. Dit terroir geeft Domaine de Chevalier een onderscheidende identiteit in de Bordeaux-regio, waar kwaliteit en innovatie hand in hand gaan.
