Szekszárd 'Barbarossa' 2022 Heimann

Herkomstbenaming     

Szekszárd PDO

Druivenras(sen)

Blend van cabernet franc (48%), kékfrankos (26%), merlot (6%), tannat (15%) en syrah (5%)

Wijngaard

Diverse wijngaarden in Szekszárd: Baranya-völgy, Porkoláb-völgy en Bati Kereszt met bruine aarde en kalkrijke gele aarde.

Oogst

Handmatige oogst in kisten van 15kg

Vinificatie

Spontane vergisting in roestvrijstalen en cementen tanks. 2 maal daags overpomping en geperst na 16 tot 28 dagen schilweking. Gecontroleerde malolactische omzetting. Aansluitend rijping in houten vaten. Aansluitend gefilterd gebotteld.

12 maanden rijping in Hongaars eiken barriques en foeders van 5hl en 10hl.

Een vleugje rokerige en leerachtige aroma's van rijpe zwarte bessen en tevens wat zure kersen, rode paprika, tomatenpuree, een vleugje peper en mooi gematigde houttonen. Rijp, gepolijst, sappig fruit met warme en koele elementen, jeugdige tannine en een lichte bite, licht rokerige tonen, aanhoudend in de mond, fris en relatief complex, goede diepte, transparante stijl, minerale hints, zeer goede, sappige en fijn gekruide afdronk.

Rijk en krachtig

14,0%

5,3 gram per liter

1,9 gram per liter

Serveren

3 tot 7 jaar na de oogst