Home
✔ op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €57,50
elke wijn per fles te bestellen
✔ avond- & weekendleveringen mogelijk

Sekt Blanc de Meuniers Brut Nature Sekthaus BurkhardtSchür

57.5 EUR
Artikelnummer
AFD220321
Kleur
Wit
Land van herkomst
Duitsland
Type
Droog mousserend
Inhoud
750 ml
Stijl
Rijk en complex
Landbouw
Conventioneel
Druif
Pinot Meunier
Afsluiting
Muselet (champagnekurk)
Regio Duitsland
Franken
Omverpakking
Doos van 6
De Grote Hamersma
9+

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 57,50

Bekroond met een 9+ door De Grote Hamersma; "In het Württembergse deel van het Taubertal blijken Laura Burkhardt en Sebastian Schür te kunnen toveren. Het hooggeëerd publiek wordt sinds hun bundeling van krachten in 2012 vermaakt met sekt van buitengewoon hoog niveau, waarvan de eerste flessen pas in 2018 werden vrijgegeven. Slow sekt, wat je zegt. Maar vanaf het moment dat 'de markt' kennismaakte ging het trouwens snel. BurkhardtSchür wordt aanbevolen door Master of Wine Anne Krebiehl. Gerhard Eichelmann heeft het in zijn gids Deutschlands Weine over de Beste Sekt Collectie 2021. Wijntijdschrift Vinum noemt hun sekt zelfs ‘sensationeel’.


Basis van hun succes vormen de klassieke champagnerassen. In dit geval met pinot meunier. Spontaan vergist, bijna een jaar rijping op droesem op grote vaten en barriques. Rijping op fles: ruim zes jaar op een constante temperatuur van 14 graden. De inspanning en het wachten waard. Meer dan dat. De mousse minzaam maar niet zuinig. Biedt toegang tot rijpe abrikoos, klein rood fruit speelt kiekeboe, banketbakker op zaterdagochtend, romigheid neemt een frisse wending, de afdronk lang schoon en zuiver. Smaakt naar meer. En dat is er ook: zie ook de overige drie sekts van BurkhardtSchür.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Deutscher Sekt

Druivenras(sen)

100% Pinot meunier

Wijngaard

De pinot meunier komt uit het Württembergse deel van het Taubertal en groeit op schelpkalksteen.

Oogst

Selectieve handmatige oogst in 2013

Vinificatie

De basiswijn ondergaat spontane vergisting en rijpt op de droesem gedurende 11 maanden in dubbel-vat en barriques. De botteling vond plaats in augustus 2014. Aansluitend volgde rijping op de fles voor een periode van 82 maanden bij een temperatuur van 14°C in de eigen kelder van BurkhardtSchür

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Aromatische neus met klein rood fruit als moerbei en framboos en brioche. In de mond delicate aanzet met een hele fijne mousse. Ook hier klein rood fruit met rode appel en een lange finale

Smaaktype

Rijk en complex

Alcohol

12,0%

Degorgement

November 2020, zonder zwavel

Dosage

Geen dosage, restsuiker is 1,0 gram per liter

Serveren

8-10°C
Bewaren

Tot 15 jaar na de oogst

spätburgunder, spaetburgunder, pinot noir, pinot nero



Altijd op de hoogte van onze proeverijen, acties en nieuwste aanwinsten? Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct een eenmalige kortingscode voor 10% korting* op uw aankoop!



*korting geldt niet op lopende acties