Pét-nat tea 'Bat' Ama Brewery
| Producent: | Ama Brewery |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Inhoud | 750 ml |
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
Izarraitz Massif, Baskenland |
|
Thee |
Yabukita, Sencha |
|
Herkomst |
Gelegen in de Shizuoka, Japan, werd de Moriuchi-theetuin aangelegd. In de steile tuinen wordt gebruik gemaakt van biologische landbouwmethoden om de beste, met de hand geplukte sencha te produceren. |
|
Productie |
Micro-batch, iedere fermentatie levert ca. 280 flessen |
|
Vinificatie |
Eenmaal in contact met bacteriën- en gistculturen beginnen de infusies, bereid met bronwater, te gisten. Zowel precisie als balans zijn van fundamenteel belang bij de transformatie van de kombucha. Ama pét-nat thee is 6 maanden op fles gerijpt en zal met de tijd blijven verbeteren. Kan nog verder rijpen, tot wel 3 jaar. |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Aroma's van delicate kruiden. Mineraliteit, zoutgehalte en umami met tonen van zeewier verschijnen in de mond, met een zeer elegante zijdeachtige textuur. |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
2,7% |
| Zuurgraad |
n.n.b. |
| Restsuiker |
n.n.b. |
|
Serveren |
10-12°C |
| Bewaren |
Tot 3 jaar na de botteling |
Meer informatie
| Artikelnummer | AFS430124 |
|---|---|
| Omverpakking | Doos van 6 |
| Kleur | Wit |
| Land van herkomst | Spanje |
| Type | Droog mousserend |
| Producent | Ama Brewery |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Verfijnd en elegant |
| Afsluiting | Kroonkurk |
