The wishlist name can't be left blank

Penedès 'Cosmic' 2021 Parés Baltà

€ 18,40
Producent: Parés Baltà
Artikelnummer
AFS042621
Op voorraad
  • op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
  • gratis verzending vanaf €57,50
  • elke wijn per fles te bestellen
  • avond- & weekendleveringen mogelijk

Overzicht

Uitbundige neus met tonen van citrus, witte bloemen, meloen en peer. In de mond veel sap met ook goede vulling, iets grassig, fijne zuren en een lange minerale afdronk.

Gegevens

Herkomstbenaming     

D.O. Penedès

Druivenras(sen)

85% xarel·lo, 15% sauvignon blanc

Wijngaard

De xarel·lo groeit in Sant Salvador (Finca Les Torres), op 690 meter hoogte. De sauvignon blanc groeit in Les Àligues (Finca Les Valls) op 500 meter hoogte

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Na een lichte maceratie van vier uur worden de druiven zacht geperst en gefermenteerd op roestvrij staal gedurende 12 dagen op 16°C. Na de fermentatie wordt de wijn in contact met de lies gehouden gedurende drie maanden, met dagelijkse bâttonage

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Uitbundige neus met tonen van citrus, witte bloemen, meloen en peer. In de mond veel sap met ook goede vulling, iets grassig, fijne zuren en een lange minerale afdronk

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

12,5%

Zuurgraad

6,2 gram per liter

Restsuiker

2,6 gram per liter

Serveren

10-12°C
Bewaren

Tot 5 jaar na de oogst

Omverpakking Doos van 6
Kleur Wit
Jaargang 2021
Land van herkomst Spanje
Type Droge wijn
Producent Parés Baltà
Inhoud 750 ml
Stijl Verfijnd en elegant
Landbouw Biologisch gecertificeerd
Prominent druivenras Xarel-lo
Afsluiting Kurk
Regio Spanje Catalunya
Appellatie Spanje Penedès