Niederösterreich 'Familienreserve' 2018 Hiedler
| Producent: | Hiedler |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Inhoud | 750 ml |
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Een terugkeer naar traditionele wijnbereiding. Vooral in het midden van de 20e eeuw was het gebruikelijk om de beste wijnen in de kelder te vullen toen de optimale drinkrijpheid werd bereikt. Deze prachtige traditie werd ook gebruikt door Ludwig I en Dr. Bruno Hiedler. Tegenwoordig draagt het de naam Family Reserve. Voor deze 'Familienreserve' in 2016 heeft Weingut Hiedler een klein deel van hun beste Veltliners opzij gezet en meer dan 5 jaar in grote eiken vaten, op de droesem, laten rijpen. Overigens is het label afkomstig van een oud schilderij dat de wijnmakerij in de jaren 20 laat zien.
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
Kamptal DAC Reserve |
|
Druivenras(sen) |
Veltliner druiven van 35 tot 70 jaar oude stokken |
|
Wijngaard |
Löss, leem en gravel ondergrond |
|
Oogst |
Handmatige selectieve oogst eind oktober en begin november, van verschillende plekken uit de wijngaard |
|
Vinificatie |
Lichte kneuzing en enkele uren schilweking. Aansluitend persing en spontane vergisting op acacia vaten waar de wijn tevens rijpt. Gebotteld in 2021 |
| Houtopvoeding |
5 jaar lang op acacia vaten met regelmatige battonage |
| Smaakimpressie |
In de geur expressief, rijpe appel, gele druif, geroosterde noten, peperbessen en wat pittige tonen. In de smaak citroentijm, venkel, sappig en veel vitaliteit. Ongelooflijke dichtheid en prachtige balans. |
| Smaaktype |
Rijk en complex |
| Alcohol |
13,0% |
| Zuurgraad |
n.n.b. |
| Restsuiker |
n.n.b. |
|
Serveren |
12°C |
| Bewaren |
Is nu prachtig op dronk. Het potentieel is niet te voorzien |
Meer informatie
| Artikelnummer | AFO050218 |
|---|---|
| Omverpakking | Doos van 6 |
| Kleur | Wit |
| Jaargang | 2018 |
| Land van herkomst | Oostenrijk |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Hiedler |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Rijk en complex |
| Landbouw | Duurzaam |
| Prominent druivenras | Grüner Veltliner |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Oostenrijk | Niederösterreich |
