Balztanz Rosé 2023 von der Vogelwaide

Overzicht

Delicaat zalmroze van kleur. Kersen en pruimen in de neus, subtiele en elegante kruiden, aroma's van witte appel in de mond en een vrij stevige, magere en frisse afdronk. Een zeer goede begeleider van gerechten met interessante zuurgraad en uiterst delicate structuur, geweldige lengte.

Gegevens

Herkomstbenaming	Österreichischer Wein
Druivenras(sen)	Blend van zweigelt en merlot
Wijngaard	Druiven van wijngaarden in de Spitzen Graben, rondom het dorpje Arnsdorf. Hier vind je terrasvormige wijngaarden en löss, gneis en verweerd gesteente in de bodem
Oogst	Selectieve handmatige oogst
Vinificatie	Voorzichtige kneuzing van volledige trossen zonder schilweking. Aansluitend spontane vergisting, malolactische omzetting en 10 maanden rijping op de fijne lie, waarvan de helft in houten vaten.
Houtopvoeding	50% rijpt 10 maanden in vaten van 228 liter
Smaakimpressie	Delicaat zalmroze van kleur. Kersen en pruimen in de neus, subtiele en elegante kruiden, aroma's van witte appel in de mond en een vrij stevige, magere en frisse afdronk. Een zeer goede begeleider van gerechten met interessante zuurgraad en uiterst delicate structuur, geweldige lengte.
Smaaktype	Verfijnd en elegant
Alcohol	12,5%
Zuurgraad	6,5 gram per liter
Restsuiker	1,0 gram per liter
Serveren	10°C
Bewaren	5 tot 7 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Rosé
Jaargang	2023
Land van herkomst	Oostenrijk
Type	Droge wijn
Producent	Von der Vogelwaide
Inhoud	750 ml
Stijl	Fruitig en verfijnd
Landbouw	Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Prominent druivenras	Merlot
Afsluiting	Kurk
Regio Oostenrijk	Wachau
Appellatie Oostenrijk	Wachau