Yecla Syrah 2023 Consentido

Overzicht

Bekroond met een 9- door DGH: "Consentido maakt ook wit. Maar het rood van deze producent uit Yecla is nog een stuk beter. Het type rood, waardoor je snapt dat syrah een echte wereldreiziger is. Komt echt geweldig tot zijn recht in deze Oost-Spaanse streek in het achterland van Valencia. Sappig en doordrinkbaar. Maar tegelijkertijd stevig, stoer, een tikje dierlijk en rijk aan tannines. Sowieso een rijkdom om dit te drinken. Bedenk het maar eens… Bevat zwarte bessen, zachte rijpe pruimen, een draai van de pepermolen, en het vlezige van dat ene stripje bacon op de club sandwich dat het verschil maakt. "

Gegevens

Herkomstbenaming	D.O. Yecla
Druivenras(sen)	100% syrah
Wijngaard	Wijngaarden met mineraalrijke bodem
Oogst	Machinale oogst in de nacht tijdens de derde week van september
Vinificatie	Temperatuurgecontroleerde vergisting op 22°C met een maceratie tijd van zeven dagen
Houtopvoeding	Geen
Smaakimpressie	Robijnrode kleur. Florale aroma's met tonen van zwart fruit en specerijen. In de smaak soepel en licht-zoet in de afdronk
Smaaktype	Fruitig en verfijnd
Alcohol	13,5%
Zuurgraad	5,7 gram per liter
Restsuiker	3,6 gram per liter
Serveren	14-16°C
Bewaren	Tot drie jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Rood
Jaargang	2023
Land van herkomst	Spanje
Type	Droge wijn
Producent	La Purisima
Inhoud	750 ml
Stijl	Fruitig en verfijnd
Landbouw	Conventioneel
Prominent druivenras	Syrah
Afsluiting	Diam
Regio Spanje	Galicia
Appellatie Spanje	Yecla