Yecla Macabeo 2024 Consentido
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Bekroond met een 8+ door DGH: "Macabeo is de naam van de druif. Zoals we hem kennen in Catalonië, waar hij als basisbestanddeel wordt gezien voor de cavablend. In Rioja staat hij ook aangeplant. Maar dan onder de naam viura. Daar kan hij frisse exemplaren opleveren, maar veel wijnmakers kiezen er juist voor om hem op te voeden op eikenhouten vaten.
Dat is ook de tactiek geweest van deze wijnmaker uit het iets minder sexy Yecla. Dan zitten we in het achterland van Valencia. Bij Consentido kiest men bewust voor een stevige invloed van het hout. Misschien is het spiegelretourschip op het etiket wel een verwijzing naar de nieuwe eikenhouten vaten.
Dat levert een glas wit op dat smaakt alsof je de houtzagerij binnenwandelt. Vanillestokken in je spaken, zorgen ervoor dat je bijna de smaken van gele appel, perzik en ananas vergeet te ontdekken. ‘Voor de liefhebber’, zeggen we er dan altijd maar bij. Of: ‘overdrijven is ook een vak'."
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
D.O. Yecla |
|
Druivenras(sen) |
100% macabeo |
|
Wijngaard |
Wijngaarden met zanderige bodem |
|
Oogst |
Machinale oogst in de nacht tijdens de eerste week van september |
|
Vinificatie |
Voorzichtige pressing van de druiven. Hierna volgt fermentatie en rijping op Frans eiken vaten voor een periode van één maand. Na de fermentatie blijft de wijn nog vijf weken rijpen op de droesem |
| Houtopvoeding |
De laatste fase van de vergisting vindt plaats op nieuw Frans eiken |
| Smaakimpressie |
Heldergele kleur, fris en floraal met tonen van exotisch fruit en aroma's van nieuw eiken. Volle smaak en lange afdronk |
| Smaaktype |
Licht, fris en fruitig |
| Alcohol |
12,0% |
| Zuurgraad |
5,5 gram per liter |
| Restsuiker |
3,5 gram per liter |
|
Serveren |
8-10°C |
| Bewaren |
Tot drie jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Jaargang | 2024 |
| Land van herkomst | Spanje |
| Type | Droge wijn |
| Producent | La Purisima |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Licht, fris en fruitig |
| Landbouw | Conventioneel |
| Prominent druivenras | Macabeo |
| Afsluiting | Diam |
| Regio Spanje | Murcia |
| Appellatie Spanje | Yecla |
