Lagar de Fornelos
Lagar de Fornelos, een visionair familiebedrijf, produceert unieke albariño's met perfectie uit de bevoorrechte O Rosal vallei.
Lagar de Fornelos (voormalig Lagar de Cervera) is een van de eerste producenten die het grote potentieel van Rías Baixas op waarde wist te schatten. Het jaar van oprichting is 1988, toevallig hetzelfde jaar dat de appellatie werd opgericht. Ze waren er vanaf het begin bij, lang voordat dit gebied zijn grote naam kreeg. Ja, dan mag je deze producent gerust een visionair noemen.
Als wij een albariño druif zouden zijn, dat wisten we het wel. De wijngaarden van Lagar de Fornelos bevinden zich in de O Rosal vallei; een bevoorrechte locatie waar de bodem en het microklimaat ideaal zijn voor dit druivenras. De vallei heeft als bijkomend voordeel dat de druiven een week extra zonlicht krijgen om te rijpen, en daarmee beschermd worden van een mogelijk te natte herfst. Om deze ‘verwende’ druiven nog beter van dienst te zijn heeft Lagar de Cervera zijn kelders in 2013 grondig gerenoveerd. Hier zijn nu de modernste technieken te vinden, in een ruimte geïnspireerd door de traditionele architectuur van Galicië.
Lagar de Fornelos maakt alleen ‘single-varietal’ albariño en weet als geen ander een balans te vinden tussen de rijpe, zuidelijke stijlen en de strakke, noordelijke stijlen van Rías Baixas. Kortom; je proeft zowel de verleiding van het zuiden als de finesse van het noorden. Deze balans maakt zoveel indruk op de liefhebbers dat de wijn zelfs een plaats had in de Wine Spectator Top 100 wijnen van 2004. In 2014 kreeg de albariño 90 punten van José Peñin.
O Rosal vallei: ideale omstandigheden voor Albariño
De wijngaarden van Lagar de Fornelos bevinden zich in de O Rosal vallei, een bevoorrechte locatie waar de bodem en het microklimaat perfect zijn voor het Albariño-druivenras. Deze vallei profiteert van een extra week zonlicht voor de druivenrijping, wat hen beschermt tegen een mogelijke te natte herfst.
Om deze ‘verwende’ druiven optimaal te ondersteunen, heeft Lagar de Fornelos in 2013 zijn kelders grondig gerenoveerd, met de modernste technieken in een ruimte die geïnspireerd is door de traditionele architectuur van Galicië.
Lagar de Fornelos, gelegen in de O Rosal vallei, profiteert van een ideaal microklimaat voor de albariño druif. Deze bevoorrechte locatie biedt extra zonlicht, wat de rijping bevordert en de druiven beschermt tegen vochtige herfsten. De combinatie van bodem en klimaat resulteert in uitstekende wijnproductie.
Visionaire producent van Rías Baixas
Lagar de Fornelos is een van de eerste producenten die het grote potentieel van Rías Baixas op waarde wist te schatten. Sinds de oprichting in 1988, het jaar waarin de appellatie werd opgericht, heeft deze producent zijn plek in de wereld van Albariño stevig veroverd. Hun wijngaarden bevinden zich in de O Rosal vallei, een bevoorrechte locatie met ideale omstandigheden voor de albariño druif.
De combinatie van een week extra zonlicht en een grondige renovatie van de kelders in 2013, waarbij moderne technieken werden geïmplementeerd, zorgt ervoor dat Lagar de Fornelos een perfecte balans weet te creëren tussen de rijpe, zuidelijke stijlen en de strakke, noordelijke stijlen van Rías Baixas. Dit maakt hun wijnen geliefd bij liefhebbers en zorgde ervoor dat ze zelfs een plaats veroverden in de Wine Spectator Top 100 wijnen van 2004.
