Félix Lorenzo Cachazo
De familie Lorenzo Cachazo maakt al sinds 6 generaties wijnen en in 1946 werd Bodegas Félix Lorenzo Cachazo opgericht. In 1993 hebben Félix Lorenzo en zijn vrouw Rita Heras de huidige moderne bodega naar eigen wens gebouwd. Roestvrijstalen tanks, temperatuurcontrole, persmachines, laboratorium; alles is ruimtelijk opgezet en straalt kwaliteit, passie en toewijding uit. Een tweede uitbreiding werd in 2014 gerealiseerd, met nu ook plaats voor een mooi proeflokaal en meer productiecapaciteit. De oorspronkelijke bodega is een verhaal apart. Midden in het oude centrum van Pozaldez kwamen meerdere kelders uit de 18e eeuw ondergronds samen. En nog altijd liggen er grote wijnvaten op 40 meter diepte.
In 1980 is, op initiatief van Félix samen met nog 7 andere wijnproducenten, de DO Rueda opgericht waardoor hun geliefde verdejo druif erkenning kreeg. Met de oprichting van de DO werd ook de grote ommekeer in stijl een feit. Van oudsher werden er in dit gebied voornamelijk Amontillados gemaakt, een Sherry-achtige, geoxideerde wijn. Tegenwoordig zijn de wijnen uit Rueda vooral geliefd om hun frisse, aromatische en sappige stijl. Inmiddels is het familiebedrijf in handen van zoon Eduardo en dochter Ángela, de huidige wijnmaker van de familie. Van de wijngaarden zijn 35 hectare in eigen bezit en daarnaast hebben ze de supervisie over nog eens 190 hectare van boeren waar zelfs opa al mee samenwerkte.
Er zijn in de DO Rueda enkele delen met zand bodem, waar de phylloxera druifluis niet kan leven. Sommige wijngaarden zijn daarom al meer dan 150 jaar oud en behoren daarmee tot de oudste van Europa. De familie is de trotse bezitter van 9 hectare van deze uitzonderlijke pre-phylloxera wijngaarden, die biologisch worden verbouwd. De druiven van deze wijngaarden worden alleen gebruikt voor de Carrasviñas wijnen en geven ze die uitzonderlijke complexiteit en structuur. Hierdoor hebben ze een sterk authentiek karakter waardoor ze wordt geroemd tot ver buiten de landsgrens.
Oude wijngaarden met zandbodem in Rueda
In de DO Rueda bevinden zich unieke delen met zandbodem, waar de phylloxera druifluis niet kan overleven. Dit heeft geresulteerd in wijngaarden die meer dan 150 jaar oud zijn, waardoor ze behoren tot de oudste in Europa. De familie Lorenzo Cachazo bezit 9 hectare van deze uitzonderlijke pre-phylloxera wijngaarden, die biologisch worden verbouwd. De druiven van deze oude wijngaarden worden uitsluitend gebruikt voor de Carrasviñas wijnen, die bekend staan om hun complexe smaken en authentieke karakter.
Gelegen in de historische kern van Pozaldez, biedt Bodegas Félix Lorenzo Cachazo een prachtig uitzicht op de omliggende wijngaarden. Met 35 hectare aan eigen land, geniet deze familie van een rijke traditie in wijnbouw, versterkt door unieke pre-phylloxera wijngaarden die de kwaliteit en diversiteit van hun wijnen waarborgen.
Oude wijngaarden met een uniek karakter
De familie Lorenzo Cachazo beheert met trots 9 hectare pre-phylloxera wijngaarden, waarvan sommige al meer dan 150 jaar oud zijn. Deze unieke wijngaarden, gelegen in de DO Rueda, zijn biologisch verbouwd en bieden druiven met een uitzonderlijke complexiteit en structuur. De wijnen die hieruit voortkomen, zoals de Carrasviñas, zijn beroemd om hun authentieke karakter en worden gewaardeerd tot ver buiten de Spaanse grenzen.
Daarnaast maakt oenoloog Ángela Cachazo de traditionele wijn Carrasviñas Dorado, een complexe blend van verdejo en palomino fino. Deze wijn, met zijn hoge intensiteit, is een perfecte begeleider van umami gerechten en weerspiegelt de toewijding van de familie aan zowel moderne als traditionele wijnbouwtechnieken.
Wijnen van Félix Lorenzo Cachazo
-
Rueda 'Caballero de Olmedo Semisweet' 2021 F. L. CachazoSpeciale prijs € 9,30 Reguliere prijs € 10,95
