veyder-malberg
Microklima van de Spitzer Graben
De Spitzer Graben is een smalle zijdal achter het dorp Spitz, waar het klimaat ruiger, koeler en stiller is dan in de bekendere Wachau-terrassen. Dit gebied heeft de grootste dag-nacht-temperatuurschommelingen van de hele Wachau, wat resulteert in wijnen met een zeldzame elegantie: lichtvoetig maar intens, kristalhelder en gelaagd.
De combinatie van warmte overdag en koelte ’s nachts vormt de basis voor de unieke karakteristieken van de wijnen van Peter Veyder-Malberg, die zijn gemaakt met aandacht voor oude stokken op uitdagende percelen.
Gelegen in de Spitzer Graben, een verborgen zijdal achter Spitz, biedt deze regio een uniek microklimaat met de grootste temperatuurverschillen in de Wachau. De steile terrassen en oude stokken zorgen voor wijnen van uitzonderlijke elegantie en complexiteit, met een focus op biologische en authentieke wijnbouw.
Oude stokken op uitdagende locaties
Peter Veyder-Malberg is een van de meest eigenzinnige wijnmakers van Oostenrijk, met een sterke focus op het werken met oude stokken op steile en moeilijk bereikbare percelen. Deze wijngaarden, vaak alleen te voet bereikbaar, bieden een unieke uitdaging die hij met overtuiging aangaat. Zijn keuze voor deze locaties resulteert in wijnen met een ongeëvenaarde intensiteit en authenticiteit.
Door te kiezen voor oude stokken die diepgeworteld zijn in rots en aarde, creëert hij wijnen die uitzonderlijk elegant zijn, met een zeldzame kalmte en een wereld van detail. Veyder-Malberg's minimalistische benadering in de kelder, met weinig technische interventies, leidt tot Grüner Veltliners en Rieslings die tot de meest verfijnde wijnen van de Wachau behoren. Zijn wijnen fluisteren in plaats van schreeuwen, en weerspiegelen een diep respect voor de natuur en het terroir.
