Umathum
Wijngoed Umathum ligt in het dorpje Frauenkirchen, oostelijk van de Neusiedlersee, vlakbij de Hongaarse grens. Josef Umathum heeft 50 hectare wijngaard, waarvan de ene helft in Frauenkirchen en de andere helft in Neusiedl/Jois. Van zijn wijngaarden is 75% met rode druiven aangeplant. Hij hecht bijzondere waarde aan de inheemse Oostenrijkse druivenrassen. Zweigelt is met meer dan 30% zijn belangrijkste druivenras, gevolgd door st. laurent (20%) en blaufränkisch (20%). Daarnaast heeft hij nog enkele regionale witte druivenrassen aangeplant staan.
Josef Umathum is een gepassioneerd wijnmaker, die veel waarde hecht aan biologisch-organische wijnbouw. Al sinds de 70’er jaren vergroot dit wijngoed de biologische variëteit van planten in de wijngaard en is Josef gestopt met het gebruiken van herbiciden en insecticiden.
Umathum maakt wijnen met een zeer herkenbare stijl. Zijn wijnen zijn – ook bij hoge concentratie – altijd uitermate elegant, met veel fruit en finesse. Het is zijn filosofie om het terroir zo uitgesproken mogelijk in de wijnen te behouden. Hierbij spelen behalve de biologisch-organische bewerking van de bodem, ook een bewuste reducering van de oogsthoeveelheden en het handmatige oogsten en selecteren van de druiven een grote rol.
Sinds zijn fameuze jaargangen 1986 en 1987 behoort Umathum tot de absolute top op het gebied van rode wijnen in Oostenrijk. Internationale faam verwierf hij toen zijn St. Laurent vom Stein 92 door de ‘International Wine Challenge’ met de begeerde ‘Burgundy Style-Trophy’ werd bekroond, en meerdere tophuizen uit de Bourgogne achter zich liet. Robert Parker’s Wine Advocate heeft de Zweigelt al eens 90 punten toegekend. Ook heeft Umathum al een Decanter Gold Medal ontvangen.
Biologisch-dynamische wijnbouw rond de Neusiedlersee
Wijngoed Umathum, gelegen in Frauenkirchen nabij de Neusiedlersee, maakt gebruik van biologisch-organische wijnbouwtechnieken die al sinds de jaren '70 worden toegepast. Door het stoppen met herbiciden en insecticiden, wordt de biodiversiteit in de wijngaarden bevorderd. Dit resulteert in wijnen die het terroir optimaal weerspiegelen.
Met een focus op inheemse druivenrassen zoals Zweigelt, St. Laurent en Blaufränkisch, creëert Josef Umathum elegante wijnen vol fruit en finesse, die zijn unieke omgeving eer aandoen.
Wijngoed Umathum, gelegen in Frauenkirchen nabij de Neusiedlersee, beslaat 50 hectare en staat bekend om zijn focus op inheemse Oostenrijkse druivenrassen. De regio, met zijn rijke bodem en milde klimaat, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van elegante rode wijnen, voornamelijk Zweigelt, St. Laurent en Blaufränkisch.
Josef Umathum's passie voor biologische wijnbouw
Wijngoed Umathum, gelegen in het pittoreske Frauenkirchen nabij de Neusiedlersee, onderscheidt zich door zijn toewijding aan biologisch-organische wijnbouw. Sinds de jaren '70 heeft Josef Umathum het gebruik van chemische herbiciden en insecticiden stopgezet en streeft hij naar een rijke biodiversiteit binnen zijn wijngaarden. Dit resulteert in wijnen die de natuurlijke expressie van het terroir optimaal weerspiegelen.
De wijnen van Umathum zijn elegant en fruitig, met een finesse die kenmerkend is voor zijn stijl. Met een focus op inheemse Oostenrijkse druivenrassen, zoals Zweigelt en St. Laurent, creëert hij hoogstaande rode wijnen die internationale erkenning hebben gekregen. Zijn filosofie van handmatige oogst en bewuste reductie van de oogsthoeveelheden benadrukt zijn passie voor kwaliteitswijn maken.
