Prager
Weingut Prager is een familiebedrijf met een lange traditie. Zo zijn er bewijzen gevonden – in het klooster Michaelbeuern – dat in 1715 de wijngaarden Ritzling, Hinter der Burg en Leber al in het bezit waren van de familie. Het wijngoed wordt geleid door schoonzoon Toni Bodenstein en zijn vrouw Ilse Prager. Ilse en Toni zijn sinds begin jaren negentig verantwoordelijk voor de kwaliteit van Weingut Prager. De filosofie is dat de wijnen het karakter van de wijngaard – het terroir – zo veel mogelijk weerspiegelen. Ook zoon Robert is inmiddels al vele jaren actief om de genetische variatie van de druivensoorten in zijn wijngaarden weer te vergroten, zoals het vroeger ook het geval was. Ook zet hij zijn schouders onder het veredelen van oude stokken in zijn wijngaarden.
Prager heeft 17 hectare wijngaard, die zich op steile terrassen in en om Weissenkirchen bevinden (o.a. Steinriegl, Klaus, Achleiten en Weitenberg). Hij heeft uitsluitend grüner veltliner en riesling en gebruikt ook uitsluitend druiven uit eigen wijngaarden. Op de steile terrassen kan alleen handmatig worden gewerkt, waardoor er zes keer zoveel werk nodig is dan in vlakke wijngaarden.
Prager geldt als de grootste Riesling-specialist van de Wachau. Met 60% aanplant is riesling voor hem nog belangrijker dan grüner veltliner (40%). Per druivensoort maakt hij een Federspiel en een groot aantal Smaragd wijnen. Het zijn wijnen met veel harmonie, finesse en een lang lagerpotentieel. Prager exporteert ongeveer 70% van zijn wijnen, de USA is zijn belangrijkste exportmarkt.
Steile terrassen in Weissenkirchen
De wijngaarden van Weingut Prager bevinden zich op steile terrassen rondom Weissenkirchen, waaronder de bekende locaties Steinriegl, Klaus, Achleiten en Weitenberg. Deze unieke ligging vereist handmatige arbeid, wat de teelt uitdagender maakt dan op vlakke gronden.
Het terroir is essentieel voor de wijnen, die uitsluitend zijn gemaakt van druiven uit eigen wijngaarden. Prager specialiseert zich in de druivensoorten grüner veltliner en riesling, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit en het karakter van hun wijnen.
Weingut Prager, gelegen in de schilderachtige Wachau-regio van Oostenrijk, beslaat 17 hectare aan steile terrassen rondom Weissenkirchen. Deze unieke locatie, ideaal voor de teelt van Grüner Veltliner en Riesling, weerspiegelt het karakter van het terroir, wat resulteert in wijnen met finesse en een lang lagerpotentieel.
Robert Bodenstein's focus op genetische variatie
Weingut Prager staat bekend om zijn toewijding aan het karakter van de wijngaard. Met een rijke familiegeschiedenis die teruggaat tot 1715, richt Robert zich op het vergroten van de genetische variatie van druivensoorten in zijn wijngaarden. Deze aanpak weerspiegelt niet alleen de traditie, maar ook de moderne benadering van wijnbouw, waarbij het terroir centraal staat.
Het wijngoed, gelegen op steile terrassen in Weissenkirchen, produceert uitsluitend wijnen van eigen druiven, met een focus op grüner veltliner en riesling. Deze unieke ligging en de handmatige oogst zorgen voor een uitzonderlijke kwaliteit en karakter in de wijnen, die internationaal gewaardeerd worden.
