knoll
Terroir van Unterloiben in de Wachau
De wijngaarden van Weingut Knoll liggen in het meest westelijke deel van de Wachau, Unterloiben, waar de unieke bodemgesteldheid en het microklimaat bijdragen aan de hoge kwaliteit van de wijnen. De steile terraswijngaarden zijn met de hand bewerkt, wat de focus op kwaliteit benadrukt. In deze regio zorgen de koele nachten en warme dagen voor een optimale rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen met een prachtige concentratie en minerale doorzetting.
Weingut Knoll, gelegen in het westelijke deel van de Wachau, beslaat 21 hectare met topwijngaarden zoals Schütt en Kellerberg. De steile terrassen en het unieke landschap zorgen voor een ideale omgeving voor hoogwaardige druiven, waarbij de familie Knoll al sinds 1825 met passie en vakmanschap wijn produceert.
Opvallende etiketten met St. Urbanis
Het Weingut Knoll, een familiebedrijf sinds 1825, behoort tot de absolute top van de Wachau in Oostenrijk. De wijngaarden, gelegen in Unterloiben, zijn beroemd om hun kwaliteit en traditie. Wat het wijngoed werkelijk bijzonder maakt, zijn de iconische etiketten die de heilige St. Urbanis afbeelden, een eerbetoon aan de beschermheilige van de wijnbouw. Dit ontwerp, dat al sinds de jaren '60 ongewijzigd is, is gebaseerd op een schilderij van de Wachauer kunstenaar Siegried Stoitzner.
Naast hun traditionele uitstraling, weerspiegelen de wijnen een rijke concentratie en minerale diepgang. De combinatie van handmatige wijnbouw op steile terrassen en moderne vinificatietechnieken zorgt ervoor dat hun wijnen, met druiven zoals grüner veltliner en riesling, zowel jong als met rijping heerlijk zijn. Dit maakt Knoll een opmerkelijke speler in de Oostenrijkse wijnwereld.
