Bründlmayer
Wijngoed Bründlmayer behoort tot de top 10 beste witte wijnproducenten in Oostenrijk, maar onderschat ook zeker hun rode- en bovenal mousserende wijnen niet. In 1980 nam Willi Bründlmayer de 80 hectare van zijn ouders over. Van hen heeft hij de liefde en respect voor de natuur geërfd. Hij hecht veel waarde aan het natuurlijk evenwicht in zijn wijngaarden. Zonder chemische middelen zoals herbiciden bemest hij de wijngaarden uitsluitend met organische middelen zoals kompost van plantenafval. Het terroir speelt een belangrijke rol in zijn wijnen.
Alle druiven worden van midden september tot soms in november met de hand geplukt in kleine kisten van 10 kg. De wijnen worden koel – niet koud – gefermenteerd. De zeer moderne kelder van Willi biedt alle mogelijkheden tot modern wijnmaken, maar hij streeft geen high-tech wijnen na. Na de fermentatie in staal rijpen de wijnen in grote houten vaten van Oostenrijkse (Manhartsberger) eiken of acacia. Sommige wijnen, zoals de Chardonnay, rijpen ook in kleine 300 liter vaten.
De belangrijkste witte druivenrassen van Weingut Bründlmayer zijn grüner veltliner (33%), riesling (25%), chardonnay (6%) en grauer burgunder (= pinot gris, 5%). Verder maakt hij ook prachtige rode wijnen van onder andere pinot noir, zweigelt en sankt laurent en een meesterlijke jaargangsekt. Sinds jaargang 2018 zijn alle wijnen volledig biologisch gecertificeerd.
Terrassen en glooiende hellingen van Langenlois
De wijngaarden van Bründlmayer liggen in en om het dorpje Langenlois in Kamptal, op terrassen en glooiende hellingen aan de oevers van de Kamp. Deze ligging biedt bescherming tegen koude noordwestenwinden en zorgt ervoor dat de warme zonovergoten steenbodem overdag de warmte vasthoudt, terwijl de frisse boslucht 's nachts voor afkoeling zorgt.
De bodem bestaat voornamelijk uit karig primair gesteente met een bovenlaag van löss, wat bijdraagt aan de unieke karakteristieken van de wijnen.
Bründlmayer, gelegen in Langenlois, Kamptal, biedt wijngaarden op terrassen en glooiende hellingen aan de Kamp. De unieke bodem van primair gesteente en löss, gecombineerd met een beschermde ligging, zorgt voor optimale groeiomstandigheden. Deze omgeving beïnvloedt de kwaliteit en karakter van hun biologische wijnen.
Natuurlijke balans in de wijngaard
Wijngoed Bründlmayer, een van de top 10 beste witte wijnproducenten in Oostenrijk, legt de nadruk op de symbiose tussen natuur en wijnbouw. Oenoloog Willi Bründlmayer, die in 1980 de 80 hectare van zijn ouders overnam, bevordert een biologisch landbouwsysteem zonder chemische middelen. De wijngaarden worden bemest met organische materialen zoals compost van plantenafval, waardoor de kwaliteit van de druiven en het terroir optimaal tot hun recht komen.
Gelegen in het schilderachtige Langenlois in Kamptal, profiteren de wijngaarden van een uniek microklimaat. De bescherming tegen koude winden en de warming van de zon op de steenbodem zorgt voor een ideale rijping van de druiven. Dit alles resulteert in wijnen die de essentie van hun omgeving perfect weerspiegelen, met een focus op kwaliteitswijnen die een eerlijke expressie van de natuur bieden.
Wijnen van Bründlmayer
-
Kamptal DAC Grüner Veltliner 'Terrassen' 2024 BründlmayerSpeciale prijs € 18,83 Reguliere prijs € 22,16
