Settesoli
Settesoli is een vooruitstrevende Siciliaanse coöperatie. Dat verwacht je misschien niet direct binnen het assortiment van Anfors. Maar ondanks dat Settesoli in de kern afwijkt van de kleine familiebedrijven komt het wel overeen in de overtuiging.
De coöperatie startte in 1958 door een groep vooruitstrevende boeren die zich wilden weren tegen de crisis die over het land trok. Door samen te spannen werden in 1974 de eerste flessen gebotteld van inheemse druiven als de nero d’avola, grecanico en inzolia. Door de groei van de organisatie en de participatie van bijzonder veel wijnboeren werden ook internationale druivensoorten aangeplant, zoals de populaire cabernet sauvignon, merlot, pinot grigio en sauvignon blanc.
Wat wij vooral belangrijk vinden is dat deze Siciliaanse grandezza vooral een duidelijke kwaliteit binnen de kwantiteit neerzet.Agronomen beheren de kwaliteit in de gaarden, volkomen in harmonie met de wetten van de natuur. De oogst is geheel manueel en per perceel wordt er apart vergist. Zo zijn de druiven tot aan de finale blend terug te voeren tot hun wijngaard. Iedere oogst worden de resultaten per wijngaard geanalyseerd en zo nodig bijgestuurd. De druiven en de wijngaarden worden onderverdeeld in kwaliteitstranches, er is een strenge druifselectie en in de kelder komen moderne technieken en traditionele toewijding samen. Al met al een niet mis te verstane klus bij een bedrijf van deze grootte.
De rijke terroir van Sicilië
Settesoli, gelegen op het zonnige Sicilië, profiteert van een uniek terroir dat wordt gekenmerkt door een combinatie van inheemse en internationale druivensoorten. De handmatige oogst en zorgvuldige verwerking van de druiven zorgen voor een hoge kwaliteit, waarbij moderne technieken samengaan met traditionele wijnbouwmethoden.
Met een oppervlakte van 6.000 hectare en 2.300 wijnboeren, bevordert deze coöperatie niet alleen de wijnproductie, maar ondersteunt ze ook de lokale economie, wat de regio ten goede komt.
Settesoli, gelegen in het hart van Sicilië, beslaat 6.000 hectare en omvat 2.300 wijnboeren. De combinatie van de warme Siciliaanse zon en een divers landschap creëert een ideale omgeving voor zowel inheemse als internationale druivensoorten, wat resulteert in een jaarlijkse productie van 20 miljoen flessen wijn.
Samen sterker: De kracht van coöperatie bij Settesoli
Settesoli is een vooruitstrevende coöperatie uit Sicilië, opgericht in 1958 door een groep boeren die samen de uitdagingen van hun tijd wilden aangaan. Met meer dan 6.000 hectare wijngaarden en 2.300 wijnboeren, produceert Settesoli jaarlijks 20 miljoen flessen, waarbij de focus ligt op zowel inheemse als internationale druivensoorten. Deze unieke samenwerking zorgt niet alleen voor een breed assortiment, maar versterkt ook de lokale economie, met 75% van de gezinnen in de omgeving financieel betrokken bij de coöperatie.
De kwaliteit van de wijnen wordt zorgvuldig bewaakt door agronomen, die de wijngaarden in harmonie met de natuur beheren. Met handmatige oogst en aparte vergisting per perceel, garandeert Settesoli een constante kwaliteit. Hun innovatieve benadering, gecombineerd met traditionele technieken, resulteert in wijnen die niet alleen kwantiteit maar vooral kwaliteit uitstralen.
