Pantaleone, een biologisch familiebedrijf in Le Marche, maakt unieke wijnen van de lokale druiven pecorino en passerina.
Land van oorsprongItaliaTypeFamiliebedrijfSinds2005Oppervlakte16 hectareProductie50.000 flessen per jaarOenoloogGiuseppe InfriccioliLandbouwBiologisch gecertificeerd Pantaleone Pantaleone bevindt zich in het zuiden van Le Marche, net tegen de grens met Abruzzo. De familie Pantaloni – bestaande uit een vader, moeder, twee zussen en een aangetrouwde oenoloog – weet hier het beste te halen uit vrij onbekende, maar zeer spannende druifsoorten. De twee witte wijnen van Pantaleone worden gemaakt van druiven die kenmerkend zijn voor de streek; ‘Onirocep’ wordt gemaakt van een druif met de naam pecorino en ‘Chicca’ (uitgesproken als ‘kika’) wordt gemaakt van passerina. Een betoverende omgevingPantaleone is gelegen in een prachtige groene vallei in Colonnata Alta (Ascoli Piceno), op een hoogte van 450-500 meter. De rijke bodem in dit gebied bestaat voornamelijk uit leem en klei. Onderaan deze vallei bevindt zich een beekje dat als gevolg van een oude volkslegende de naam ‘Pantaleone’ heeft gekregen (vanuit het Grieks; παν staat voor ‘alles’ en λέων voor ‘leeuw’ en ‘kracht’). De legende luidt dat de grond rondom deze beek een extra sterk vermogen heeft om fruit en granen te produceren, en d…
Rijke klei- en leembodems in Colonnata Alta
Pantaleone is gelegen in een prachtige groene vallei in Colonnata Alta, op een hoogte van 450-500 meter. De bodem bestaat voornamelijk uit leem en klei, wat bijdraagt aan de unieke karakteristieken van de wijnen. De legende vertelt dat de grond rondom de nabijgelegen beek, die naar de producent is vernoemd, een sterk vermogen heeft om fruit en granen te produceren.
Dit biodynamische familiebedrijf respecteert de lokale flora en fauna, en produceert wijnen van druivensoorten die kenmerkend zijn voor de streek, zoals pecorino en passerina.
Pantaleone ligt in een schilderachtige groene vallei in Colonnata Alta, Le Marche, op een hoogte van 450-500 meter. De bodem bestaat uit vruchtbare leem en klei, ideaal voor de teelt van unieke druivenrassen. Een beekje in de vallei, omgeven door legendes, voegt een mystiek element toe aan deze betoverende omgeving.
Pantaleone, gelegen in de schilderachtige vallei van Colonnata Alta, benut de unieke kenmerken van oude en minder bekende druivenrassen zoals pecorino en passerina. Deze wijnen, met hun frisse mineraliteit en sappige doordrinkbaarheid, zijn een eerbetoon aan de rijke wijntraditie van Le Marche.
De familie Pantaloni, die al sinds 2005 biologisch gecertificeerd werkt, respecteert de lokale flora en fauna, wat bijdraagt aan de kwaliteit van hun wijnen. Door de combinatie van traditionele technieken en een moderne benadering weten zij het beste uit hun terroir te halen.