Maeli
In de ‘Colli Euganei’ – de heuvels ten zuidwesten van Padua – heeft de bodem een vulkanische oorsprong. Deze grond is rijk aan kalk en klei, gemengd met mergel en leem. De naam van wijnhuis Maeli vindt zijn wortels in deze laatste twee grondsoorten, in het Italiaans ‘marna e limo’ genoemd. Dit is het territorium van Elisa Dilavanzo, die met de hulp van Gianluca en Desiderio Bisol een zoektocht is begonnen naar de ware expressie van de moscato giallo druif. Moscato giallo Het gerucht gaat dat deze druifsoort zijn oorsprong vindt in Syrië en Mesapotamië, naar Italië werd gebracht door de Grieken, en tot slot door de Romeinen aangeleverd werd aan het Venetiaanse hof. In Venetië werd het in de eerste instantie gezien als een tafeldruif, maar al snel kreeg de moscato giallo een thuis in de nabijgelegen ‘Colli Euganei’, waar het zijn identiteit vond als zoete, sprankelende wijn. Gouden druiven De Moscato Giallo Fior d’Arancio is het resultaat van Elisa’s zoektocht. Een veelzijdige wijn met een ongeëvenaarde balans tussen de suikers, zuren en mineraliteit. Deze Fior d’Arancio is een ware ambassadeur van het terroir, niet alleen uitermate geschikt als dessertwijn, maar ook als aperitief bij verschillende kazen en charcuterie. In 2013 kreeg deze wijn internationale erkenning toen Elisa – als enige Italiaanse – de gouden medaille won op de ‘Champagne & Sparkling Wine World Championships’.
Vulkanische bodems van de Colli Euganei
In de 'Colli Euganei', ten zuidwesten van Padua, heeft de bodem een vulkanische oorsprong. Deze rijke grond is samengesteld uit kalk, klei, mergel en leem, wat bijdraagt aan de unieke terroir van de regio.
Deze combinatie van grondsoorten is cruciaal voor de expressie van de moscato giallo druif, die zijn identiteit vindt in de nabijgelegen heuvels, waar het uitgroeit tot een zoete, sprankelende wijn.
In de heuvels van de 'Colli Euganei', ten zuidwesten van Padua, heerst een vulkanisch landschap met rijke, kalk- en klei-achtige bodems. Deze unieke terroir stimuleert de groei van de moscato giallo druif, die hier zijn identiteit heeft gevonden als een zoete, sprankelende wijn, perfect in balans.
De zoektocht naar de ware expressie van Moscato Giallo
Wijnhuis Maeli, gelegen in de vulkanische heuvels van de Colli Euganei, staat bekend om zijn unieke benadering van de Moscato Giallo druif. Onder leiding van Elisa Dilavanzo en oenologen Gianluca en Desiderio Bisol, heeft Maeli een sprankelende wijn ontwikkeld die de ware essentie van deze druif blootlegt.
De Moscato Giallo Fior d’Arancio, het resultaat van deze zoektocht, biedt een ongeëvenaarde balans tussen suikers, zuren en mineraliteit. Deze veelzijdige wijn is niet alleen perfect als dessertwijn, maar ook een ideale aanvulling op diverse kazen en charcuterie. Maeli's toewijding aan het terroir werd in 2013 bekroond met een gouden medaille op de Champagne & Sparkling Wine World Championships, waarmee ze zich vestigde als een prominent lid van de Italiaanse wijnwereld.
