Le Ormere
Kalk- en kleibodems op 450 meter hoogte
De wijngaard Le Ormere ligt in de DOCG-regio Greco di Tufo, op een hoogte van 450 meter. De bodem bestaat uit kalk en klei, wat bijdraagt aan de unieke karakteristieken van de wijnen. De oostzuidoostelijke expositie zorgt voor een optimale rijping van de druiven, wat essentieel is voor het tot stand komen van een wijn met sterke persoonlijkheid.
Met een focus op biologische landbouw en minimale interventie in de wijnmaakprocessen, weerspiegelt de Greco di Tufo van Le Ormere het terroir en het oogstjaar zonder compromissen.
De wijngaard Le Ormere ligt op 450 meter hoogte in Santa Paolina, Irpinia, Italië, en strekt zich uit over 1,2 hectare. De kalk- en kleibodem, samen met de oostzuidoostelijke expositie, creëert een ideaal microklimaat voor de Greco di Tufo druif, wat resulteert in wijnen met een sterke identiteit.
Wijn met een sterke persoonlijkheid
Camine Iannaccone en Fiore Cecere, twee jeugdvrienden, hebben hun droom gerealiseerd met de Greco di Tufo van Le Ormere. Onder leiding van oenoloog Dr. Sergio Pappalardo creëren ze een wijn die de essentie van de druif greco volledig laat schitteren. Deze wijn is het resultaat van een biologische aanpak en een sterke focus op terroir, waarbij onnodige toevoegingen worden vermeden.
De wijngaard, gelegen op 450 meter hoogte in Irpinia, profiteert van een ideale bodem van kalk en klei. De Greco di Tufo rijpt twaalf maanden op tank en drie maanden op fles, met minimale ingrepen tijdens de vinificatie. Dit leidt tot een complexe en elegante wijn, die perfect in balans is en geschikt is om vijf jaar te rijpen. Een ware weerspiegeling van de zorg en passie die in elke fles is gestopt.
