Cascina 'Tavijn
Cascina ‘Tavijn is in 1908 opgericht door de familie Verrua, die traditiegetrouw opa’s naam ‘Tavijn’ gebruikte. Nadia Verrua vormt samen met haar zussen Daniela en Luigina de vierde generatie van wijnmakers. Ze werken in Asti, een vergeten provincie in Piemonte. Een gebied dat wordt gekenmerkt door oude wijnstokken en unieke druivenrassen. Ze maken wijnen van voornamelijk barbera, grignolino en de zeldzame ruchè.
De wijngaarden beslaan zes hectare in Scurzolengo en worden biologisch bewerkt, met een focus op polycultuur. Handmatige oogst en een natuurlijke fermentatieproces zonder chemische toevoegingen leiden tot wijnen met een unieke intensiteit en een uitstekende balans, wat de wijnen van Cascina ‘Tavijn een exclusief karakter verleent.
Oude wijnstokken in de heuvels van Monferrato
De zes hectare van Cascina ‘Tavijn bevinden zich in Scurzolengo, in het hart van de heuvels van Monferrato. Dit gebied, met zijn oude wijnstokken, biedt een unieke terroir dat de basis vormt voor de bijzondere wijnen van de familie Verrua.
De gaarden worden biologisch bewerkt en zijn polycultuur georganiseerd, wat bijdraagt aan de diversiteit en kwaliteit van de druiven. Deze traditionele werkwijze zorgt voor een natuurlijke expressie van het terroir in elke fles.
De wijngaarden van Cascina ‘Tavijn bevinden zich in Scurzolengo, een rustige plek in de heuvels van Monferrato, Asti. Dit gebied, gekenmerkt door oude wijnstokken en unieke druivenrassen, biedt een ideale omgeving voor het telen van hoogwaardige wijnen zoals barbera, grignolino en de zeldzame ruchè.
Oude wijnstokken en unieke druivenrassen in Asti
Cascina ‘Tavijn, opgericht in 1908 door de familie Verrua, is een familiebedrijf dat met trots de traditie van wijnmaken voortzet. Gelegen in de vergeten provincie Asti, Piemonte, benut de vierde generatie wijnmakers, bestaande uit Nadia en haar zussen, de oude wijnstokken en zeldzame druivenrassen zoals barbera, grignolino en de bijzondere ruchè.
De wijngaarden beslaan zes hectare in Scurzolengo en worden biologisch bewerkt, met een focus op polycultuur. Handmatige oogst en een natuurlijke fermentatieproces zonder chemische toevoegingen leiden tot wijnen met een unieke intensiteit en een uitstekende balans, wat de wijnen van Cascina ‘Tavijn een exclusief karakter verleent.
