Domaine Digioia-Royer
Domaine Digioia-Royer is een wijndomein in de Franse Bourgogne, opgericht in de jaren 1930 door Victor Moretti. In 1984 gaf hij zijn domaine door aan zijn dochter, Geneviève Royer-Moretti, die de passie voor wijn en het domein in 1999 op haar beurt weer doorgaf aan schoonzoon Michel Digioia. Het landgoed strekt zich inmiddels uit over ruim 5 hectare rondom het plaatsje Chambolle-Musigny. Dit is één van de bekendere –en tevens kleinere– dorpen aan de Côte de Nuits, de noordelijke helft van de Côte d’Or. Deze percelen bevatten regionale, gemeentelijke en premier cru appellaties in Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges, Savigny-les-Beaune en Hautes Côtes de Nuits.
Zelfs naar Bourgogne maatstaven wordt Domaine Digioia-Royer als een klein domaine beschouwd. De helft van de productie van Michel Digioia is van regionale appellatie. De andere helft is Chambolle-Musigny village of Chambolle-Musigny premier cru. “Ik zou graag uitbreiden met meer percelen op village- of premier cru-niveau. Of grand cru indien mogelijk…” zegt hij hier zelf over. “Maar ik wil niet te veel uitbreiden. Ik wil in de wijngaarden en in de kelder blijven werken. Ik wil niet in een kantoor terechtkomen en anderen voor me laten werken. Ik wil dicht bij alle kwaliteitsaspecten en het eindproduct blijven. Ik denk dat als je in het veld aan het werk bent, dat dit zich uitbetaalt.”
Tijdens zijn jaren op het domein heeft Michel Digioia veel veranderd. Terwijl zijn schoonvader nog wel chemicaliën gebruikte voor onkruidbestrijding, bewerkt Michel de grond enkel met behulp van mechanische onkruidbestrijding. “Natuurlijk, toen wisten ze niet beter. Tegenwoordig zijn we veel bewuster met het milieu bezig.” De ontwikkeling in de regio is volgens Michel dan ook positief. “In de tijd van mijn grootouders was dat anders. Ze besteedden niet zoveel aandacht aan kwaliteit, ze waren meer geïnteresseerd in kwantiteit. De jonge generatie gaat de goede kant op. De wijnmakers van nu begrijpen dat kwaliteit altijd boven kwantiteit moet gaan.” Een gedachtengang waar wij ons volledig bij aansluiten en die wat ons betreft niet voldoende uitgedragen kan worden.
Terroir van Chambolle-Musigny
Domaine Digioia-Royer ligt in het hart van Chambolle-Musigny, een prestigieus dorp in de Côte de Nuits. De wijngaarden beslaan 5 hectare en omvatten zowel regionale als premier cru appellaties. Het microklimaat hier, gekenmerkt door koele nachten en gematigde dagen, helpt bij het creëren van wijnen met een verfijnde smaak en elegantie.
De duurzame aanpak van Michel Digioia, met handmatige oogst en mechanische onkruidbestrijding, onderstreept de focus op kwaliteit en respect voor het milieu. Dit draagt bij aan de unieke expressie van de terroir in elke fles.
Domaine Digioia-Royer is gelegen in het pittoreske Chambolle-Musigny, een van de kleinere dorpen aan de Côte de Nuits in Bourgogne. Het domein, dat zich uitstrekt over 5 hectare, omvat diverse appellaties, waaronder regionale en premier cru, en profiteert van de unieke terroir van deze prestigieuze wijnregio.
Duurzaam beheer en kwaliteit boven kwantiteit
Domaine Digioia-Royer, gelegen in het hart van Chambolle-Musigny, is een klein familiebedrijf dat sinds 1930 de tradities van de Bourgogne voortzet. Onder leiding van Michel Digioia, die het domein in 1999 overnam, is de focus verschoven naar duurzame landbouwtechnieken. Sinds 2019 zijn de wijngaarden gecertificeerd als 'Haute Valeur Environnementale', wat getuigt van hun toewijding aan milieuvriendelijke praktijken.
Met een productie waarbij de helft van de wijnen regionale appellaties betreft, streeft Michel ernaar om de kwaliteit van zijn producten te waarborgen. Door mechanische onkruidbestrijding toe te passen en chemische middelen te vermijden, blijft hij dicht bij de natuur en zijn druiven. Deze aanpak weerspiegelt zijn visie dat het werken in de wijngaard essentieel is voor het creëren van uitzonderlijke wijnen. De nadruk ligt op kwaliteit in plaats van kwantiteit, een principe dat steeds meer wijnmakers in de regio omarmen.
