leiner
Biodynamische Wijnbouw in de Zuidelijke Pfalz
Weingut Jürgen Leiner, gelegen in de zuidelijke Pfalz, wordt geleid door de gedreven Sven Leiner jr. die moderne technieken combineert met oude tradities. Zijn biodynamische aanpak, sinds 2008 gecertificeerd biologisch en sinds 2011 lid van Demeter, weerspiegelt zijn passie voor het land.
Sven laat de most lang in contact met de schillen, zelfs bij witte wijn, en gebruikt grote gesloten gistkuipen en foeders van eikenhout voor de vinificatie. Dit zorgt voor unieke wijnen die de essentie van het terroir vastleggen.
Weingut Jürgen Leiner is gelegen in de zuidelijke Pfalz, bekend om zijn biodynamische wijnbouw. Het landschap is doordrenkt met traditie, waar moderne technieken en oude methoden samenkomen. De 16 hectare wijngaarden worden met zorg bewerkt, wat resulteert in authentieke en expressieve wijnen van hoge kwaliteit.
Biodynamische wijnbouw met een experimentele twist
Weingut Jürgen Leiner, gelegen in de zuidelijke Pfalz, staat onder leiding van de gedreven Sven Leiner jr. Die schuwt experimenten niet en combineert moderne technieken met traditionele methoden. Zijn unieke benadering omvat het niet filteren van wijnen en het langdurig laten rijpen van de most op de schillen, zelfs bij witte wijn. Dit resulteert in complexe en karaktervolle wijnen.
Sven is sinds 2008 gecertificeerd biologisch en sinds 2011 lid van Demeter, wat zijn toewijding aan biodynamische wijnbouw onderstreept. Hij werd zelfs genomineerd voor ‘Winzer des Jahres’ door Falstaff. Voor Sven markeert het voorjaar het begin van het wijnseizoen, wanneer de natuur opnieuw tot leven komt en zijn wijngaarden floreren.
