Rueda 'Carrasviñas Félix' 2021 F. L. Cachazo

Overzicht

Door Tim Atkin uitgeroepen tot 'Beste wijn van Rueda' in 2025! Hij bekroonde deze wijn met liefst 98 punten.

Helder en stogeel van kleur, in de geur complexe aroma's, typische tonen van wit fruit zoals peer en ook wat venkel en citrus zoals grapefruit. In de smaak erg smaakvol en complex. Minerale tonen, bitters, elegant en volle body.

Gegevens

Herkomstbenaming	D.O. Rueda, Gran Vino de Rueda
Druivenras(sen)	100% Verdejo
Wijngaard	Eigen wijngaarden met stokken tot 140 jaar oud rond Alcazarén
Oogst	Handmatig, in de eerste week van oktober
Vinificatie	Spontane vergisting met eigen gisten zonder temperatuurcontrole voor een periode van 15 dagen met aansluitend rijping in keramische amfora van 1600 liter voor een periode van 12 maanden. Initieel met dagelijkse onderdompeling van de fijne lie en later op maandelijkse basis. Gebotteld in januari 2023 en aansluitend nog eens 12 maanden flesrijping.
Houtopvoeding	Geen
Smaakimpressie	Helder en stogeel van kleur, in de geur complexe aroma's, typische tonen van wit fruit zoals peer en ook wat venkel en citrus zoals grapefruit. In de smaak erg smaakvol en complex. Minerale tonen, bitters, elegant en volle body.
Smaaktype	Rijk en complex
Alcohol	13,0%
Zuurgraad	5,0 gram per liter
Restsuiker	1,5 gram per liter
Serveren	10°C
Bewaren	Tot vijf jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2021
Land van herkomst	Spanje
Type	Droge wijn
Producent	Félix Lorenzo Cachazo
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Conventioneel
Prominent druivenras	Verdejo
Afsluiting	Kurk
Regio Spanje	Castilla y León
Appellatie Spanje	Rueda