Ribera del Duero 'El Nogal' 2020 Pago de los Capellanes
| Producent: | Pago de los Capellanes |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Inhoud | 1500 ml |
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Een wijn met een diepe robijnrode kleur. Met schone en intense aroma's van rood rijp fruit met geroosterde tonen, kruidigheid van kruidnagel en kaneel. Fris en zeer evenwichtig in de mond, zijdezacht, intens, smakelijk, met zeer gepolijste levende tannines, en een lange en aangename afdronk van complexe aroma's.
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
D.O. Ribera del Duero |
|
Druivenras(sen) |
100% Tinto del País (tempranillo) |
|
Wijngaard |
El Nogal wijngaard, Mambrilla. Zanderige leemgrond in de onderlaag, stenige toplaag |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
Zorgvuldige selectie van de druiven bij binnenkomst. Eerst een gekoelde pre-fermentatie van zes dagen op 12°C. Vergisting op Franse foeders gedurende 28 dagen op gecontroleerde temperatuur van 26 graden Celsius met dagelijks overpompen en pigeage. Hierna volgt een langzame malolactische vergisting van 32 dagen op nieuwe Franse barriques en aansluitend rijping. Botteling was in maart 2023. |
| Houtopvoeding |
Na de malolactische gisting rijpt de wijn nog 27 maanden op nieuw Frans eiken van 225 liter met medium toasting. |
| Smaakimpressie |
Een wijn met een diepe robijnrode kleur. Met schone en intense aroma's van rood rijp fruit met geroosterde tonen, kruidigheid van kruidnagel en kaneel. Fris en zeer evenwichtig in de mond, zijdezacht, intens, smakelijk, met zeer gepolijste levende tannines, en een lange en aangename afdronk van complexe aroma's. |
| Smaaktype |
Rijk en verfijnd |
| Alcohol |
15,5% |
| Zuurgraad |
5,0 gram per liter |
| Restsuiker |
<1,0 gram per liter |
|
Serveren |
12-14°C |
| Bewaren |
Vijftien a twintig jaar na de oogst |
Meer informatie
| Artikelnummer | AFS110820 |
|---|---|
| Omverpakking | Houten kist van 1 |
| Kleur | Rood |
| Jaargang | 2020 |
| Land van herkomst | Spanje |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Pago de los Capellanes |
| Inhoud | 1500 ml |
| Stijl | Rijk en complex |
| Prominent druivenras | Tinto Fino |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Spanje | Castilla y León |
| Appellatie Spanje | Ribera del Duero |
