Navarra Crianza 2021 Pagos de Araiz
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Bekroond met een 8,5 door DGH: "Dat Navarra meer is dan de achtertuin van Rioja, bewijst Pagos de Araiz. Deze Crianza is serieus rood gemaakt van cabernet sauvignon, merlot en syrah. Internationale variëteiten met een geheel lokale opvoeding. Dat wil zeggen – geheel volgens de Spaanse traditie – een houtrijping van elf maanden op Frans en Amerikaans eiken. En met name dat Amerikaans eiken komt naar boven drijven.
Vanillestokjes uit Madagaskar, piña colada, gebrand hout. Vrij overdreven zal de gemiddelde rooddrinker zeggen. Helemaal als die ook nog eens ziet dat we te maken hebben met 15% alcohol. Maar toch komt dit soort wijnen van pas. Bent u nog aan het barbecueen? Lees hiervoor nog even de Joven en de Roble terug. Bij de Crianza komt namelijk de pulled pork op tafel, een stuk Dry Aged Beef en een lamsrack. Heel smakelijk allemaal."
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
D.O. Navarra |
|
Druivenras(sen) |
30% merlot, 30% tempranillo, 20% cabernet sauvignon, 20% syrah |
|
Wijngaard |
Eigen wijngaarden rondom de bodega in de subregio Ribera Alta in de buurt van het middeleeuwse stadje Olite |
|
Oogst |
Mechanisch, met de meest recente ‘state of the art’ apparatuur en handmatig |
|
Vinificatie |
Handmatige selectie bij binnenkomst van de druiven. Alle druiven rassen worden apart ingeweekt en daarna vergist op gecontroleerde temperatuur gedurende twaalf dagen |
| Houtopvoeding |
Malolactische vergisting wordt op Amerikaans en Frans eiken uitgevoerd waarna de druiven nog elf maanden doorrijpen. Hierna volgt nog rijping van zes maanden op RVS waarna de definitieve blend wordt gemaakt. Eenmaal gebotteld rijpt de wijn nog vier maanden op fles alvorens op de markt te komen |
| Smaakimpressie |
Zwoele neus met donker en rood fruit gecombineerd met kruidigheid en koffiebonen. In de mond krachtig doch elegant met een fraaie balans tussen het fruit, hout en de tannines |
| Smaaktype |
Rijk en krachtig |
| Alcohol |
14,5% |
| Zuurgraad |
5,5 gram per liter |
| Restsuiker |
<1,0 gram per liter |
|
Serveren |
18°C |
| Bewaren |
Tot tien jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Jaargang | 2021 |
| Land van herkomst | Spanje |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Pagos de Aráiz |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Rijk en krachtig |
| Landbouw | Duurzaam |
| Prominent druivenras | Merlot |
| Afsluiting | Diam |
| Regio Spanje | Navarra |
| Appellatie Spanje | Navarra |
