Menfi 'Cometa' 2023 Planeta

Overzicht

Het label bevat de elementen van de lucht, gericht op de betekenis van 'Cometa' (komeet). Het label maakt deel uit van een focus op de elementen van zon en maan die de ontwikkeling sturen op de 3 cru-wijnen van Menfi: Burdese, Sito dell'Ulmo en Maroccoli samen met de twee super crus: Chardonnay Cometa en Didacus.

Gegevens

Herkomstbenaming	DOC Menfi
Druivenras(sen)	100% Fiano
Wijngaard	Dispensa (Menfi) met vrijwel geen stenen in de bodem en kalk in de bodem, Gurra met leemgrond en erg kalkrijk
Oogst	Handmatig
Vinificatie	Selectie bij binnenkomst van de druiven, ontstelen en kneuzen en zacht persen. 90% vergisting op RVS op een gecontroleerde temperatuur 20°C gedurende vijftien dagen, de overige 10% op barriques
Houtopvoeding	10% rijpt op barriques van 225 liter
Smaakimpressie	Intense neus met tonen van nectarine, mandarijn, ananas, lychees en zelfs munt. In de mond zeer rijk maar verrassend verteerbaar. Welhaast perfecte balans tussen het rijpe fruit en de verfijnde zuren. Lange afdronk met een heerlijk klein amandel bittertje
Smaaktype	Rijk en krachtig
Alcohol	13,0%
Zuurgraad	6,0 gram per liter
Restsuiker	1,5 gram per liter
Serveren	10°C
Bewaren	Vijf jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2023
Land van herkomst	Italië
Type	Droge wijn
Producent	Planeta
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en krachtig
Landbouw	Duurzaam
Prominent druivenras	Fiano
Afsluiting	Kurk
Regio Italië	Sicilia
Appellatie Italië	Menfi