Home
✔ op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €57,50
elke wijn per fles te bestellen
✔ avond- & weekendleveringen mogelijk

Henkenberg Spätburgunder Trocken 2019 Weingut Wagner

63.4 EUR
Artikelnummer
AFD260319
Kleur
Rood
Jaargang
2019
Land van herkomst
Duitsland
Type
Droge wijn
Inhoud
750 ml
Stijl
Verfijnd en elegant
Druif
Spätburgunder
Afsluiting
Kurk
Regio Duitsland
Baden
Appellatie Duitsland
Bereich Kaiserstuhl
Omverpakking
Doos van 6
De Grote Hamersma
9-

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 63,40
Bekroond met een 9- door Harold Hamersma: "Dr Bourgondische druif pinot noir heet in Duitssprekende landen spätburgunder. Spät - laat - omdat hij later rijpt dan de (zeldzame) vroege pinot noir, de fruhburgunder. Z’n andere naam is blauburgunder, om ‘m te onderscheiden van de grau- en de weissburgunder, de pinot gris en de pinot blanc. Heel soms is de druivenwereld best een beetje overzichtelijk. Hoe je ‘m ook noemt, pinot noir is een lastpost. Hij houdt best van warm weer, zoals allew druiven, alleen smaakt z’n wijn dan niet goed. Log, zwaarmoedig. Maar iets te fris en hij wordt niet rijp en geeft zure wijn. In Bourgogne en het min of meer naburige Baden zijn de omstandigheden precies goed. Nou ja, in de jaren dat het niet te warm of te koud of te nat of te droog is, En als hij in handen is van een bekwaam wijnmaker. Want pinot noir smaakt namelijk naar niks. Daardoor kan hij, zoals dat zo mooi het, het terroir, het karakter van de wijn gaard, naar de wijn vertalen. Goede pinot-noir-wijn smaakt naar z’n herkomst. Maar dan moet je ‘m wel heel veel zorg en aandacht geven in de wijngaard en de daarna in de wijnkelder. Doen ze hier. En hoe. Een werkelijk weergaloze spätburgunder, waarvoor menig grootse bourgogne eerbiedig het oofd buigt. Hier proef je hoe pinot noir op z’n best smakt. Naar verfijning. Naar details. Naar de zorgvuldigheid waarmee hij is gemaakt."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

Badischer Qualitätswein

Druivenras(sen)

100% Spätburgunder (pinot noir)

Wijngaard

Oberrotweiler Henkenberg met in de bodem tefriet en carbonaat

Oogst

Selectieve handmatige oogst

Vinificatie

Vergisting (gedeeltelijk met steeltjes) en rijping op houten vaten

Houtopvoeding

Rijping op houten vaten van de kuipers Taransaud, François Frères en Damy

Smaakimpressie

Aroma's van zure kers, mooie aardsheid, fris en zijde zacht met mooie toast tonen.

Smaaktype

Verfijnd en elegant

Alcohol

13,0%

Zuurgraad

5,6 gram per liter

Restsuiker

0,8 gram per liter

Serveren

14-16°C
Bewaren

Tot 5 jaar na de oogst




Altijd op de hoogte van onze proeverijen, acties en nieuwste aanwinsten? Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief. U ontvangt direct een eenmalige kortingscode voor 10% korting* op uw aankoop!



*korting geldt niet op lopende acties