Burgenland St. Laurent 2021 Umathum

Overzicht

In de neus bramen, frambozen, licht kruidig. Zeer vlezig en krachtig van smaak met verfijnde, rijpe tannine, sappig rood fruit en kruidige accenten.

Herkomstbenaming	Burgenland
Druivenras(sen)	100% St. Laurent. Een Oostenrijks druivenras die genetisch verwant is aan de Pinot Noir
Wijngaard	Frauenkirchen, met een onderbodem van kiezel en zand. Mineraalrijk met een hoog kwartsgehalte. Bovenlaag is licht en doorlatend.
Oogst	In september met de hand geplukt.
Vinificatie	Vergisting op roestvrijstalen tanks met schilinweking gedurende 14 dagen.
Houtopvoeding	Vervolgens biologische zuur afbouw gehad in grote houten fusten. Daarna 1 jaar in eiken houten vaten gerijpt.
Smaakimpressie	In de neus bramen, frambozen, licht kruidig. Zeer vlezig en krachtig van smaak met verfijnde, rijpe tannine, sappig rood fruit en kruidige accenten
Smaaktype	Fruitig en verfijnd
Alcohol	11,5%
Zuurgraad	5,4 gram per liter
Restsuiker	1,0 gram per liter
Serveren	14-16°C
Bewaren	Tot 10 jaar na de oogst

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Rood
Jaargang	2021
Land van herkomst	Oostenrijk
Type	Droge wijn
Producent	Umathum
Inhoud	750 ml
Stijl	Fruitig en verfijnd
Landbouw	Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif	St. Laurent
Afsluiting	Vinolok
Regio Oostenrijk	Neusiedlersee
Appellatie Oostenrijk	Burgenland