Barolo Perarmando 2021 Parusso
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Bekroond met 17 punten door Jancis Robinson en ook met 94 punten door James Suckling: "Lots of tar, prunes and a hint of lavender. The palate is medium-bodied with a set of precise, timid tannins, accompanied by juicy blue-fruit flavors that persist throughout the finish."
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
DOCG Barolo |
|
Druivenras(sen) |
100% Nebbiolo |
|
Wijngaard |
Gemaakt van 3 top-cru's Bussia (50%), Mosconi (25%) en Mariondino (25%) met wijngaarden gelegen op het zuiden/zuid-westen |
|
Oogst |
Zorgvuldige handmatige oogst met kleine geperforeerde mandjes |
|
Vinificatie |
Strenge selectie bij binnenkomst van de druiven. Ontstelen en na een zachte persing ondergaan de druiven een lange maceratie. Spontane alcoholische vergisting met inheemse gisten zonder het gebruik van sulfieten. Vervolgens rijpt de wijn in kleine vaten voor een periode van ten minste 18 maanden gevolgd door een rijpingop de fles bij een gecontroleerde temperatuur van 15°C |
| Houtopvoeding |
Minimaal 18 maanden op barriques van 225 liter op de lies waarvan 60% nieuwe vaten en de overige 40% in twee jaar oude vaten. |
| Smaakimpressie |
De geur is breed en diepgeworteld met rijp fruit en zoethout. In de smaak harmonieus, fris, delicaat in tannines en rijk aan rood fruit. |
| Smaaktype |
Rijk en complex |
| Alcohol |
14,0% |
| Zuurgraad |
n.n.b. |
| Restsuiker |
n.n.b. |
|
Serveren |
16-17°C |
| Bewaren |
Tot 25 jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Jaargang | 2021 |
| Land van herkomst | Italië |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Parusso |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Rijk en complex |
| Prominent druivenras | Nebbiolo |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Italië | Piemonte |
| Appellatie Italië | Barolo |
