Waarom kan druivensap niet smaken zoals het druivenras?

In januari met korting te koop. Als dochter van een wijnmaker in Südsteiermark vroeg Veronika zich af: kan de smaakbeleving in een sap worden bewaard? Is het mogelijk om druivensap net zo te waarderen als wijn? Met haar wijnmakende broers onderzocht Veronika of het mogelijk was de groene tonen van sauvignon blanc in een sap te vangen, een ideaal druivenras voor de eerste oogst: de kenmerkende aroma’s, zoals gras, kruisbessen of groene paprika's, zijn namelijk al aanwezig in de rijpende bes. Het alcoholvrije resultaat mag er zijn. Lichtgeel in het glas. Grassig en citrus in de geur. In de smaak kumquat, bes en theebladeren. Elegante zuren en fruitigheid zorgt voor een lange afdronk. Deze aanbieding geldt tot 1 februari 2021.

AANBIEDING: Koop 6 flessen, betaal er 5. Beoordeeld met 90 punten door Robert Parker. "Hier is een andere manier om naar de Dolcetto-druif te kijken die vaak een oerknal van primaire aroma's biedt, maar niet veel verder gaat. De Parusso 2018 Dolcetto d'Alba Piani Noce leidt je achteruit met veel back-end energie, rijkdom en diepte om te passen bij al die intensiteit van zwart fruit die je aan de voorkant krijgt. De wijn biedt een completere en uitgebreidere reis naar deze belangrijke Piemonte-druif. Het is zeker ongebruikelijk, met onverwachte bochten en wendingen, maar het is een leuke rit." Uitbundig bloemige en fruitige neus. In de mond lekker sappig met een mooie balans tussen het fruit en de zachte tannine. Als u 6 flessen in uw winkelmandje doet, wordt de korting automatisch verwerkt en betaalt u er maar 5.

AANBIEDING: Koop 6 flessen, betaal er 5. Over Parusso schrijven we vaak, hij is dan ook een icoon als het gaat om het maken van Barolo. Marco is al 16 jaar onderdeel van onze portfolio, zo bouwden we een heel goede relatie op. En dat blijkt, want in overleg doet hij ons een oprecht mooie aanbieding. De nieuwe jaargang van deze verfijnde krachtpatser is nu verkrijgbaar als 5 + 1 gratis. Na het succes van 2018 die in De Wijngids (9,5) door Cees van Casteren werd omschreven als 'een volbloed uit een mix van eigen wijngaarden, niet zomaar een Barbera'. Mooie verhouding tussen het gedoseerde hout en rijpe fruit. Heerlijk lange, zachte afdronk. Multi-inzetbaar. Als u 6 flessen in uw winkelmandje doet, wordt de korting wordt automatisch berekend.