WSET Fugu

WSET Fugu

243.71 EUR
Artikelnummer
WSETFUGU
Producent
Servicewijnen
Inhoud
0.75 liter
Omverpakking
1 doos van tien

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 243,71
WSET Fugu
Gavi di Gavi 2018 Nicola Bergaglio
  • Druif: Cortese
  • Van Gavi-specialist Bergaglio

    Marcel, Anfors Imperial: "Wij eten altijd graag spartelverse schaal- en schelpdiertjes. Zo uit de zee heerlijk zilt en fris. De langoustines mogen precies 30 tellen op de grill, de rode gamba’s worden à point gekookt. Ideale combinatie met de 100% cortese uit het bijna aan de kust, nog net in Piemonte liggende dorpje Gavi van de specialist Diego Bergaglio. Vrij ingetogen verfijnde mineralige neus met citrus en rijp wit fruit. In de mond krakend droog, fris met een lange ziltige afdronk. Jammer dat het maar twee dagen Pasen is..."

€ 12,50
Soave Classico 2019 Suavia
  • Druif: Garganega
  • Jaargang 2018 van deze Soave ontving 93 punten van James Suckling en heeft een zuivere neus met tonen van wit en tropisch fruit en zelfs wat jasmijn. In de mond zacht en rond maar heerlijk opwekkend door de verfijnde zuren en de mineralige afdronk.
€ 14,95
Pfalz Gewürztraminer 2018 Stern
  • Druif: Gewürztraminer
  • Zeer verfijnde en jeugdige gewürztraminer met veel fruit, aroma's van druiven, rijpe appel, gember, rozenblaadjes en rijpe kweepeer. Mooie licht zoete wijn, fraai in balans.
€ 12,95
Rias Baixas Zarate 2019 Zarate
  • Druif: Albarino
  • Verfijnde neus met duidelijk ziltige aroma’s, citrus, en steenfruit. In de mond lekker ‘strak’ met rijp citrus fruit, verfijnde zuren en een lange minerale afdronk.
€ 16,25
Rioja Maceración Carbónica 2019 Artuke
  • Druif: Tempranillo
  • Proefnotitie Frank Smulders MW tijdens onze online proeverij op 27 maart 2020: “Leuke producent. Twee broers die in het beste deel van de Rioja zijn gevestigd, in Alavesa Baños de Eblo. Klein wijngoed, biologisch, alles met de hand geoogst en toegewijd aan de traditionele manier van werken. Buiten het Baskische deel van de Rioja komt de maceración carbónica niet of nauwelijks voor. De druiven worden gekneusd, gaan in een tank die afgesloten wordt, daar wordt koolzuurgas ingespoten en bij gebrek aan zuurstof kan de gist niet aan het werk en vindt intracellulaire gisting plaats door de enzymen. Bij 7% wordt de tank geopend, verdere persing vindt plaats en dan neemt de gewone alcoholvergisting plaats naar 13,5%. In de neus eerst rokerig, daarna heel veel fruit. Zachte wijn, weinig tannine. Bedoeld om jong te drinken. Geen wijn voor veel complexiteit, maar heel erg lekker. Ik vind dit heerlijk.”
€ 10,95
Navarra 'El Terroir' 2016 Domaines Lupier
  • Druif: Garnacha
  • Jaargang 2015 ontving 95 punten van José Peñin en 94 punten van Robert Parker. Smaakimpressie: intense neus met tonen van rood en zwart fruit, specerijen en verfijnd hout. In de mond heel elegant, met een mooie balans tussen rijp fruit en kruidig hout. Sappige afdronk.
€ 19,95
Chianti Classico 2015 Castell'in Villa
  • Druif: Sangiovese
  • Jaargang 2013 werd door Proefschrift Wijnconcours verkozen tot Wijn van het Jaar én kreeg een 9 in De Grote Hamersma 2018: Jaargang 2014 krijgt wederom een 9 in De Grote Hamersma 2019: "Nog een keer dat verhaal omdat het zo mooi is. Omdat het zo haarfijn illustreert dat goede wijnmakers en goede importeurs begrijpen dat zij geen bottlesellers zijn maar storytellers. Neem deze Chianti Classico. Klassiek voorbeeld. Tv-format. Mengeling van Ik vertrek, Het roer om en Het mooiste meisje van de klas. Snufje filmscript erdoorheen: Een huis in Toscane. Gaat-ie: prinses La Coralia Pignatelli delle Leoness (zo heet ze echt) kocht in 1968 met haar man een middeleeuws ding uit de 12e eeuw met – pak ’m beet – een kleine 300 hectare landbouwgrond. Achterstallig onderhoud, dat spreekt. Aan de slag. Lekker bezig. Man plotseling dood. Prinses niet bij de pakken neerzitten. Die van haar man gingen naar de plaatselijke kringloopwinkel. En zelf ging ze rustig verder. Komt het sprookjeselement: de prinses had gevoel voor wijn maken. Bekwaamde zich erin, deed en passant nog wat aan olijven (32 hectare), bed-and-breakfastje erbij plus een restaurant en...a star was born. Met haar kuren natuurlijk. Haar wijn verkoopt ze bijvoorbeeld alleen aan mensen die ze mag. De importeur – prince charming zelf overigens – moet haar dus wel liggen. Komt mooi uit. Want is fabuleuze Chianti. Heerlijk bossig fruit. Hier en daar een herfsttoon. Prachtige zuren. Subtiele kruidigheid. Heeft een hoop te vertellen."

     

€ 23,95
Rioja Gran Reserva 'Veguin' 2010 Murua
  • Druif: Tempranillo
  • Veguín Gran reserva wordt enkel uitgebracht bij uitzonderlijke jaargangen. De jaargang van 2010 werd beschreven als uitstekend, met een zeer gunstig klimaat. Het jaar was zeer evenwichtig en leverde zowel rijpheid als een goede zuurgraad op en creëerde de perfecte omstandigheden om krachtige maar toch elegante en frisse wijnen mee te produceren en uitstekend verouderingpotentieel.
€ 34,75
Brunello di Montalcino 2013 La Serena
  • Druif: Sangiovese
  • Jaargang 2012 kreeg een mooie 9+ in De Grote Hamersma 2018, maar ook 96 punten van Wine Spectator en 93 punten van Robert Parker: "Dark and deep in appearance, the 2012 Brunello di Montalcino bears many of the hallmark characteristics of the vintage. Sangiovese produced smaller berries and thicker color extraction in this vintage. This Brunello does indeed show more muscle and brawn, but it does so with an impeccable sense of balance and persistence. I cannot but admire this achievement. The quality of fruit is succulent and rich, and there are many pretty aromas of dark cherry, pressed blackberry, underbrush, cola and licorice to earn your admiration. Its textural fortitude is equally admirable." Wine Spectator: "Enticing from the first aromas of fresh cherry, violet and spice, this supple red is balanced and expressive. Matches an elegant frame with a firm backbone of tannins and lively acidity. Very persistent on the long, detailed aftertaste." Harold Hamersma over jaargang 2012 in DGH 2018: "Dubbeldrank. Brunello gemaakt door de tweelingbroertjes Andrea en Marcello Mantengoli die het domein sinds 1988 mannen. Met verve, en met respect voor wijn en natuur. Zonnepanelen, waterfilters, natuureigen meststoffen, zwaartekracht. Eucalyptus, poederige tannines, dikte, donkere wenkbrauwen, rozenblaadjes, bittere chocolade-opstelling en bittere kersen, zwarte bessen, bramen en pruimen voor de onontbeerlijke fruitinbreng. Grote Brunello."

€ 44,95
Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015 Domaine de Marcoux
  • Druif: Grenache
  • Een 9+ met ster in De Grote Hamersma 2019: "Meer over Marcoux bij de witte versie. Ook al zo fijn. Wie boft zit aan bij een diner waar eerst de blanc wordt geschonken om vervolgens ook nog op rood getrakteerd te worden. Bepaald geen recht-voor-zijn-raap-Paap. Aardbeien- en frambozensubtiliteiten. Inwaaiend specerijenspectrum: mild, schuchter en fijn. Een vers opgemaakt donsbed met molton tannines. Niet rolbevestigend bedoeld maar de vrouwenhand is proefbaar."
€ 52,50
Pakketprijs
€ 243,71

* Verplichte velden

Prijs zoals weergegeven: € 201,41