Beschrijving
Herkomstbenaming |
Rheinhessen |
Druivenras(sen) |
100% weissburgunder |
Wijngaard |
Löss- en leemhoudende bodem |
Oogst |
Selectieve handmatige oogst |
Vinificatie |
Vergisting in roestvrijstalen tanks. Tweede vergisting op de fles in de kelder. Hier ligt het op de gist voor een periode van negen maanden |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
Aroma's van rijp tropisch fruit. Een volle, zachte mousserende wijn |
Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
Alcohol |
12,5% |
Zuurgraad |
6,5 gram per liter |
Restsuiker |
9,1 gram per liter |
Serveren |
8-10°C |
Bewaren |
Twee tot drie jaar na de oogst |