Beschrijving
Herkomstbenaming |
Wachau |
Ingrediënten |
3% Vlierbloesem pollen, 49% Water, 43% Biologische suiker, 5% Verse citroen |
Wijngaard |
De bloemen zijn afkomstig uit de verschillende gaarden van de Wachau regio |
Oogst |
De vlierbloemen zijn allemaal handgeplukt |
Vinificatie |
De vlierbloemen worden ondergedompeld in water om alle aroma's uit de bloesem te krijgen. De bloemen worden na ongeveer 10 dagen verwijderd. Door het stuifmeel kan het sap troebel worden. Om na het bottelen de fles te steriliseren wordt de gehele fles 10 minuten ondergedompeld in kokend water |
Houtopvoeding |
Geen |
Smaakimpressie |
Heerlijk fruitig en stuivend. Ook perfect als basis van een (alcholvrije) cocktail |
Smaaktype |
Licht, fris en fruitig |
Alcohol |
0,0% |
Zuurgraad |
n.n.b. |
Restsuiker |
n.n.b. |
Serveren |
12-14°C |
Bewaren |
tot 2 jaar na de oogst |